海參香菇小米粥

想著煲粥什麼的總是要變些個花樣的，海參小米粥無疑使比較簡單和營養的，所以啊，為了營養健康增強抵抗力，還是拿出來吃吧！ 海參的營養價值家喻戶曉、人人皆知，我就不再多說了。海參的做法也是各種各樣、五花八門，今天，我就和大家分享我家最愛的做法----海參香菇小米粥。很簡單很平民的做法，據說，

基本介紹

• 中文名：海參香菇小米粥
• 主要食材：海參，小米，香菇
• 輔料：枸杞子
• 調料：胡椒粉，鹽，玉米油

主料

• 泡發海參(3隻)
• 小米(小半碗)
• 泡發香菇(2朵)

調料

• 枸杞子(8顆)
• 胡椒粉(適量)
• 鹽(適量)
• 玉米油(幾滴)

廚具

• 湯鍋

步驟

• 1將海參提前泡發，清洗乾淨。
• 2小米提前浸泡半小時。
• 3清水燒開後滴入適量玉米油，放入小米。
• 4海參可以根據自己喜好切段、切條，也可以不切。
• 5將海參倒入粥內。
• 6泡發的香菇洗淨，切成小丁。倒入鍋內。
• 7攪拌均勻，大火煮開後改小火慢煮。可以蓋上蓋子，中間注意攪拌，以免粘鍋或者溢鍋。
• 8熬到比較粘稠的時候，放入洗淨的枸杞子。
• 9再熬五分鐘，根據口味調入胡椒粉和精鹽。
• 10攪拌均勻即可起鍋。