小米鮮蝦海參粥

小米鮮蝦海參粥是以大米、小米等為主料的粥品。

基本介紹

• 中文名：小米鮮蝦海參粥
• 分類：粥
• 主要食材：大米，小米

用料

材料	用量
大米	小半杯
小米	一杯
姜	適量
鮮蝦	適量
香菇	四個
豬瘦肉	適量
海參	三個
干貝	少許
青菜	一顆
蘑菇精	少許
鹽	適量
料酒	少許

做法

1. 大米和小米混合。洗乾淨。水適量，加點食用油。用砂鍋煮。

2. 鍋開以後放入姜和香菇還有干貝。大火煮。不要蓋蓋子。要不停的攪動。。防止底糊。。。

3. 煮到開始粘稠的時候放入瘦肉和海參。。繼續攪拌。加入料酒，鹽還有蘑菇精。不要蓋蓋子。大火煮。

4. 煮到米粒漲開。稠度到攪拌的時候有點費勁的程度就放入蝦。煮到蝦變紅後放入切小的青菜。一定要是綠葉子的菜。按照個人口味可以加其他東西。稍微在煮一會。