《 一看就會主食湯煲粥1088》是2012年2月1日中國人口出版社出版的圖書，作者是范海。本書精選了最美味營養健康主食湯煲粥，近600道好學易做主食煲粥、380條健康營養知識集錦、108條大廚不傳廚事秘籍。
基本介紹
- 書名：一看就會主食湯煲粥1088
- 作者：范海
- ISBN：9787510110535
- 頁數：170
- 出版社：中國人口出版社
- 出版時間：2012年2月1日
- 裝幀：平裝
- 開本：16
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《一看就會主食湯煲粥1088》編輯推薦：一看就會！超值學會一道菜，只需三分錢！飯店一道菜，學會一本書。
目錄
第一章 米制主食
赤豆米飯/燜南瓜飯
南瓜百合蒸飯/粟橘飯/貝母蒸梨飯/五彩鳳梨飯
雜糧南瓜飯/糙米竹筍飯/奶香棗杞糯米飯/豆米飯糰
土豆燜飯/竹筒蒸飯/牡蠣蒸米飯
青豆肉丁蒸飯/清香荷葉飯/香腸香菇飯
葷素三合飯/牛肉飯/五香糯米卷
冬筍白菜蓋澆飯/家常蓋澆飯/咖喱牛肉蓋飯
排骨蓋飯/紅燒肉蓋飯/茄汁魚片蓋澆飯/蛋炒飯
鳳梨炒飯/五彩果醋蛋飯/香菜蛋炒飯/豆腐肉丁炒飯
肉絲炒飯/培根木耳蛋炒飯/臘香黃金飯/胡蘿蔔排骨米飯
叉燒雞蛋醬油飯/青豆火腿炒飯/什錦炒飯/揚州炒飯
生炒糯米飯/雞絲芹菜飯/鳳梨雞飯/雞絲蛋炒飯
成蛋黃炒飯/招牌炒飯/泰皇炒飯/牛排炒飯
西式炒飯/蝦仁炒飯/薑母炒飯/豌豆烤飯
鵝肝海鮮炒飯/香菇肉絲拌飯/魷魚絲拌飯/松仁銀魚拌飯
松仁核桃粥/豇豆粥/紫蘇子粥/韭菜粥
小米粥/黑米粥/麥冬竹葉粥/黃芪小米粥
雙豆蕎麥糙米粥/雜糧粥/百合綠豆粥/桂圓薑汁粥
無花果粥/紅棗阿膠粥/大棗生薑粥/紅棗首烏芝麻粥
銀耳山楂粥/南瓜牛奶大米粥/芋頭芝麻粥/香甜蘋果粥
獼猴桃櫻桃粥/美體豐胸粥/雞蛋紅棗醪糟粥/蘋果蘿蔔牛奶粥
大棗山蓮葡萄粥/草莓綠豆粥/花生大棗粥
香蕉粥/桂圓糯米粥/糯米銀耳粥
百合葡萄粥/百合蓮子大棗粥/雪裡紅紅棗粥/蓮藕糯米粥
枸杞木瓜粥/黑米桂圓粥/當歸粥/粳米紅糖粥
木耳山楂粥/黑芝麻大棗粥/大棗山藥粥
鍋巴粥/海帶綠豆粥/力口味綠豆粥
紅糖桂圓糙米粥/香蕉玉米粥/山藥玉米粥/草莓麥片粥
燕麥黑芝麻粥/燕麥核桃仁粥/松子核桃小米粥/南瓜補血粥
什錦甜粥/八寶粥/八寶蓮子粥
雙菌薑絲粥/花菜香菇粥/香菇紅豆粥
竹蓀玉筍粥/香蔥冬瓜粥/小白菜蘿蔔粥/茴香青菜粥
南瓜菠菜粥/南瓜山藥粥/胡蘿蔔菠菜粥/胡蘿蔔山藥大米粥
土豆蘆薈粥/南瓜木耳粥/木耳棗杞粥/山藥雞蛋南瓜粥
香菇枸杞養生粥/猴頭菇粥/淮山芡實粥/毛豆糙米粥
山藥芝麻小米粥/兩米芸豆粥/白菜玉米粥/高梁蘿蔔粥
薏仁蘿蔔葉粥/香菇燕麥粥/胡蘿蔔玉米粥/紫菜肉末粥
瘦肉番茄粥/蘿蔔乾肉末粥/黃花菜瘦肉枸杞粥/瘦肉蝦米冬筍粥
肉末紫菜豌豆粥/萵苣葉豬肉粥/瘦肉豌豆粥/金針菇豬肉粥
香菇瘦肉粥/肉丸香粥/陳皮瘦肉粥/白菜紫菜豬肉粥
枸杞山藥瘦肉粥/雞蛋玉米瘦肉粥/茄子肉末粥/捲心菜粥
玉米雞蛋豬肉粥/玉米火腿粥/皮蛋瘦肉薏米粥
蘿蔔豬肚粥/生薑豬肚粥/豬肝南瓜粥
陳皮豬肚粥/香菇豬蹄粥/豬腰香菇粥/豬腰枸杞大米粥
板栗花生豬腰粥/豬血粥/豬腰薏米粥/豬血腐竹粥
羊肉粥/牛肉菠菜粥/枸杞牛肉蓮子粥/牛筋三蔬粥
羊肉生薑粥/紅棗羊肉糯米粥/豬肺毛豆粥/兔肉粥
香菇雞肉包菜粥/雞肉紅棗粥/雞肉香菇干貝粥/香菇雞翅粥
雞肝粥/豬肉雞肝粥/雞肉枸杞蘿蔔粥/家常雞腿粥
雞蛋生菜粥/鴿肉粥/蛋黃雞肝粥/海參雞心紅棗粥
鴨絲粥/鵝肉粥/雞心香菇粥/鵪鶉粥
鵪鶉瘦肉粥/魚肉粥/鯉魚赤豆粥/花生魚粥
鯽魚玉米粥/草魚粥/鯽魚百合糯米粥/鯉魚薏米粥
海參小米粥/大蒜海參粥/鱸魚粥/桂花魚糯米粥
蛤蜊粥/蝦仁干貝粥/狀元粥/鯧魚豆腐粥
美味蟹肉粥/螃蟹豆腐粥/咖喱炒米粉/乾炒牛河
上湯牛河/成鮮五仁粽/紫米年糕/香煎糯米糕
蓮蓉棗泥餅/糯米豆沙餅/山藥餅
雙色糍粑朋要果糍粑/夾心糍粑
第二章 面制主食
黑米饅頭/玉米發糕
小米麵發糕/廣式臘腸卷/玉米面餅子/牛肉夾饃
番茄雞蛋打滷面/茄子打滷面/肉末番茄面
三絲面/家常肉末滷麵/豬肉捲心菜打滷面
炸醬麵/番茄魚片面/脆鮮面/木耳雞蛋打滷面
番茄雞蛋面/爆鍋面/什錦肉絲麵/珍珠雞湯麵
胡蘿蔔面/肉骨湯麵/藍花滷麵
玉米雞湯麵/薏仁番茄瘦肉麵/三丁面
貓耳朵面/紅燒肉麵/刀削麵
香菇醬肉麵/醬排骨麵/豬肝面
家常湯麵/清湯牛肉麵/豬肝菠菜面/番茄豬肝菠菜面
羊肉絲麵/洋蔥羊肉麵/紅燒牛肉麵/榨菜肚絲面
麻油雞面/香菇雞肉麵/燒鵝拉麵
番茄汁魚面/三鮮魚面/鮭魚面
魚丸鮮湯麵/蝦皮手擀麵/蝦仁雞蛋面/鮮蝦雲吞麵
長壽麵/蜆子菠菜湯麵/什錦雞蛋面/海鮮蔬菜面
海鮮拉麵/日式煮烏龍麵/全家福湯麵
豆角燜面/四川麻辣涼麵/涼拌燕麥面
泡菜涼拌寬面/蒸麵條/清爽酸辣涼麵/素拌麵
芝麻醬拌麵/擔擔麵/武漢熱乾麵/腊味拌烏龍麵
乾拌牛肉麵/銀芽雞絲麵/開陽蔥油麵
揪片/雞絲炒麵/羊肉炒麵片
肉絲炒麵/雞絲木耳面/小炒烏龍麵/XO醬海鮮烏龍麵
蝦仁炒麵/主廚沙拉通心麵/家常意大利麵/義大利炒麵
……
第三章 美味湯煲
