洋蔥燜馬鮫魚

洋蔥燜馬鮫魚，在製作工藝上屬於煎炸類，材料需要馬鮫魚半條，洋蔥、橙各一個，姜、蒜、鹽、生抽、料酒、雞精適量。

基本介紹

• 中文名：洋蔥燜馬鮫魚
• 口味：鹹鮮
• 主要食材：洋蔥，馬鮫魚
• 營養價值：多種蛋白質

材料

馬鮫魚半條，洋蔥、橙各一個，姜、蒜、鹽、生抽、料酒、雞精

適量。

洋蔥燜馬鮫魚

做法

1、 將馬鮫魚切件，用鹽稍醃一。

2、起油鍋，將魚煎至兩面金黃，盛起待用。

3、講切好的洋蔥、蒜下鍋炒香。

4、加入煎好的魚、料酒、生抽、胡椒粉稍燜一下。

5、起鍋加入一杯橙汁，雞精調味。