油蔥拌麵

油蔥拌麵

油蔥拌麵是一道美食,主要製作材料為洋蔥頭、豬油、香菜、拉麵

基本介紹

  • 中文名:油蔥拌麵
  • 主要食材:洋蔥頭、豬油、香菜、拉麵
  • 分類:面
  • 調料:醬油、鹽等
材料,調味料,做法,

材料

洋蔥頭75克、豬油1碗、香菜2根、拉麵酌量。

調味料

洋蔥油2大匙、醬油半大匙、醋半大匙。

做法

1.洋蔥頭洗淨,取出雜質,切小薄片。豬油(或色拉油)一碗放入鍋內,燒熱時,放入洋蔥片炸至酥黃盛出,即成洋蔥酥
2.水燒開煮麵,面那內放入所有調味料,再將煮好的面勝入,先拌勻,面上在澆1大匙洋蔥油,並放少許香菜末即成。

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