開洋蔥拌麵

開洋蔥拌麵是一道美食，原料有開洋，蔥油等。

基本介紹

• 中文名：開洋蔥拌麵
• 原料：開洋，蔥油
• 調料：食鹽
• 製法：取麵條放入鍋煮熟然後撈出

開洋蔥拌麵原料：

開洋，蔥油，食鹽，麵條，味素等。

開洋蔥拌麵製法：

1．取麵條放入鍋煮熟然後撈出，瀝去面水，使麵條根根清爽不沾粘；

2．把麵條加上蔥油拌勻，然後加上味素、食鹽和開洋即可食用。

開洋蔥拌麵特點：

上海傳統特色小吃之一。開洋蔥油拌麵潤滑爽口，鮮美濃香，令人百吃不厭。