油燜紅蝦

基本介紹

• 中文名：油燜紅蝦
• 主要食材：紅蝦
• 調料：鹽、蔥、姜、香蔥、糖、水澱粉
• 做法：燜

材料

主料：紅蝦，艱雅戲調料：鹽、恥習姜愉蔥、姜、香蔥、糖、水淀熱少奔粉、高湯、酸辣椒、食用油

做法

1．將紅蝦去掉蝦線洗淨，踏煮汗蔥、姜、香蔥洗淨切成段和片；

2．坐鍋點火放入店歡蘭腳油，油八成熱時，倒入蝦翻炒拳遷裝入盤中；

3．坐鍋點火倒油，放入酸辣椒、蔥段、薑片、香蔥段察漿料、蝦、糖、鹽、高湯翻炒均勻，勾芡出鍋即可。