水燉雞蛋

水燉雞蛋是一道美味佳肴，主料是雞蛋。輔料是鹽、生抽、水、香蔥、食用油，在容器內加熱，通過水蒸氣蒸熟後食用的，味道香嫩可口，最大程度的保留了雞蛋內的營養物質。

基本介紹

• 中文名：水燉雞蛋
• 外文名：Water custard
• 菜名：水燉雞蛋
• 難度：普通
• 時間：20分左右

原料

主料

雞蛋

輔料

鹽、生抽、純淨水、黃酒

做法

1.蛋打入碗內，加入調料，打散。
2.加入純淨水
3.蒙上保險膜
4.電飯煲燒飯時同蒸，飯熟蛋亦好。