金櫻子燉雞蛋

金櫻子燉雞蛋是一道由金櫻子、雞蛋等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：金櫻子燉雞蛋
• 主要食材：雞蛋2隻
• 調料：白糖
• 配料：金櫻子30克
• 工藝：煮

製作方法

1. 將金櫻子洗淨，放入鋁鍋內，加入適量水煮沸煎汁，去渣打入雞蛋，雞蛋熟時，加入白糖，攪勻即成。

食療功效

金櫻子燉熟雞蛋具有滋陰潤燥、固精澀腸的功效。用於治療脾腎虛帶下，還適用於肺虛咳嗽、虛勞吐血，遺尿、滑精、小便頻數、營養不良等病症。有實火、邪熱者忌食。