柿果貯藏保鮮實用技術

《柿果貯藏保鮮實用技術》是由天津科技翻譯出版公司出版的一部教育作品，作者是李麗秀。

基本介紹

• 中文名：柿果貯藏保鮮實用技術
• 外文名：柿果貯藏保鮮實用技術
• 出 版 社：： 天津科技翻譯出版公司
• 作    者：： 李麗秀 編

基本信息

作 者： 李麗秀 編

出 版 社： 天津科技翻譯出版公司

ISBN： 9787543325104

出版時間： 2009-09-01

版　次： 1

頁　數： 65

裝　幀： 平裝

開　本： 大32開

所屬分類： 圖書>科技>農業

內容簡介

我國傳統的柿子貯藏多採用利用自然條件進行存放，由於管理技術粗放，使得貯藏時間短，品質差，急需推廣套用現代貯藏保鮮技術，並進行保鮮技術的標準化、規範化。　考慮到不同層次的人的需求，《柿果貯藏保鮮實用技術》從保鮮的基礎知識人手，配以現代最新的保技術手段，面向生產第一線的貯運工作者和基層的技術人員，編寫中結合我國國情，力求通俗易懂，先進性、實用性並重，可操作性強。