我國已是世界果品、蔬菜產量的第一大國。蔬菜產量4.4億噸,水果產量已愈6千萬噸,兩者相加已超過糧食總產量。
基本介紹
- 作者:馬岩松
- 出版社:中國農業科學技術出版社
- 出版時間:2004-5
- 頁數:120
- 定價:7.10元
- 裝幀:簡裝本
- ISBN:9787801676542
我國已是世界果品、蔬菜產量的第一大國。蔬菜產量4.4億噸,水果產量已愈6千萬噸,兩者相加已超過糧食總產量。
瓜果與瓜菜類蔬菜貯運保鮮實用技術簡介 編輯 我國已是世界果品、蔬菜產量的第一大國。蔬菜產量4.4億噸,水果產量已愈6千萬噸,兩者相加已超過糧食總產量。在果蔬產品...
上篇主要介紹了蔬菜貯藏保鮮實用技術,包括蔬菜貯藏保鮮...八、其他瓜菜類蔬菜產地貯藏保鮮與病害防治技術87...(二)苦瓜的品種、採收與貯運技術88(三)絲瓜的品種...
本書總結了作者多年從事果品、蔬菜貯藏保鮮技術工作的經驗和科研成果,著重介紹了30多種常見乾鮮果品、30多種蔬菜及西瓜、哈密瓜、冬瓜、南瓜等常見瓜果的貯藏保鮮...
《根莖類蔬菜貯運保鮮實用技術》是2004年中國農業科技出版社出版的圖書。本書主要講述了根莖類蔬菜在貯存與運輸過程中如何保鮮、減少損失的各類實用技術。...
全書系統的介紹了蔬菜貯運保鮮技術,蔬菜貯藏保鮮的基本原理、蔬菜的商品化處理技術、蔬菜的貯藏方式、蔬菜的貯運、病害等。技術方法介紹得較詳細、通俗易懂、實用性強...
經營為宗旨,以多年、多領域的科研、生產實踐經驗為基礎,突出科學性、實用性、...第六章 1-MCP在蔬菜貯運保鮮中的套用技術一、番茄二、辣椒三、青花菜...
並邀請4位“中心”顧問、國內著名果蔬保鮮專家編寫了《果蔬貯運保鮮實用技術叢書...蔬菜部分包括蔥蒜類、根莖類、瓜果與瓜菜類以及果豆菜類的番茄、辣椒、豆角等4...
《瓜類蔬菜保鮮與加工技術:種植業篇》是2008年01月中國農業出版社出版的圖書。該書主要介紹了瓜菜加工的基本原理、瓜菜類貯藏的基本原理、冬瓜的貯藏與加工、南瓜...
第十四節龍眼貯藏及物流保鮮134一、貯藏特性135二、采後處理136三、貯藏技術137四、物流保鮮技術140第三章蔬菜貯藏及物流保鮮技術第一節白菜貯藏及物流保鮮142...
《蘋果梨山楂貯運保鮮實用技術》是 2004年 中國農業科技出版的圖書,作者是陳麗 ...蔬菜部分包括蔥蒜類、根莖類、瓜果與瓜菜類以及果豆菜類的番茄、辣椒、豆角等4...
《食品殺菌和保鮮技術》全面系統地闡述了食品的貯藏...第六節 瓜菜類蔬菜的貯藏保鮮 第七節 多年生蔬菜...第二節 水產品的保活貯運 第三節 魚貝類的保活...
水果蔬菜貯藏技術:我國目前水果和蔬菜的貯藏方式多種多樣,有不少行之有效的貯藏...的保鮮作用,而且所保鮮的水果分量不會減輕,所以商家都愛用它,對進行遠距離貯運...
因這種石粉對各種氣體,獨具良好的吸附作用,而且所保鮮的蔬果分量不會減輕,所以商家都愛用它,對進行遠距離貯運更是獨具一籌。中文名 蔬菜水果十種保鮮新技術 外文...
蔬菜貯藏保鮮技術工作的經驗和科研成果,並收集了部分新的實用技術資料,在介紹蔬菜...21.越瓜的品種、採收、貯運特性和方法有哪些? 22.筍瓜的品種、採收、貯運特性...
常見瓜果的產地貯藏保鮮技術與貯藏期病害防治技術,還...25.果蔬傳染性貯運病害的病原有哪些?15 26.為什麼...(八)其他瓜菜類蔬菜的產地貯藏保鮮與貯藏期病害防治...
《常用食品的貯藏與保鮮》是一本專門介紹食品貯藏與保鮮方法的大眾科普讀物。書中針對各種常用食品的不同性質,分門別類地介紹了米麵油、肉蛋奶、水產品、蔬菜瓜果...
本書主要介紹了彩色(觀賞)椒、觀賞番茄、小型西葫蘆、小型南瓜、水果黃瓜、佛手瓜、蛇瓜、四棱豆、甜玉米等特種蔬菜的形態識別、優良品種、特種栽培技術、容器栽培...
本書較全面具體地介紹了瓜類蔬菜育種技術,包括瓜類蔬菜育種現狀與發展趨勢、瓜類蔬菜種質資源、主要育種目標、試材鑑定方法、試材創製方法、雜種優勢利用、育種程式、...
荔子無硫安全保鮮青梅飲料的生產香蕉耐高溫的貯運...瓜菜天提定植保護罩棗業精品基地建設中國沙紅桃綜合...優質甘薯精品冬粉加工技術瓜果蔬菜籽粉營養套餐技術...