枸杞豬肝蛋花煲

枸杞豬肝蛋花煲是枸杞菜1斤，雞蛋1個，豬肝150克，姜2片，鹽適量為主料製作而成的菜品。

基本介紹

• 中文名：枸杞豬肝蛋花煲
• 主要原料：枸杞菜1斤，雞蛋1個，豬肝150克
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：大多數人

材料

枸杞菜1斤，雞蛋1個，豬肝150克，姜2片，鹽適量

做法

1.豬肝洗淨後切片。

2.枸杞菜用清水冼淨後摘去枸杞葉備用，枸杞技不要丟掉。

3.雞蛋打成蛋液。

4.水燒開後放入姜征和枸杞枝煲30分鐘，然後取出枸杞技，加入枸杞葉。

5.煮沸後加入豬肝，煮至豬肝熟透後加入蛋液攪拌均勻。

6.加入適量鹽調味。