豬肝枸杞子雞蛋湯

豬肝枸杞子雞蛋湯

基本介紹

  • 中文名:豬肝枸杞子雞蛋湯
  • 主要食材豬肝100克,枸杞子20克,雞蛋1個
  • 輔料:生薑、精鹽
  • 功效:養肝、補血、明目、貧血、夜盲症
做法
將豬肝洗淨切成片,枸杞子洗淨,雞蛋打入碗內,再將鍋內水燒開,放入少量生薑和鹽,先煮枸杞子,約10分鐘後放入豬肝片,水沸後即可打入雞蛋,稍煮即成。

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