松茸燉雞湯

松茸燉雞湯是一道湯，由雞、松茸等原料製成。

基本介紹

• 中文名：松茸燉雞湯
• 主要食材：雞1隻，松茸適量
• 調味料：鹽適量，薑片少許
• 烹飪時間：一個半到兩個小時

準備材料

雞1隻，松茸適量，鹽適量，薑片少許

做法詳細介紹

1.乾松茸用溫水泡發，清洗乾淨；

2.雞宰好洗淨，斬件，放入冷水中煮沸，撇去浮沫，撈出洗淨備用；

3.將雞塊、松茸、薑片放入砂鍋中，倒入適量熱水，大火煮沸，改小火燉一個半到兩個小時，加鹽調味即可