松茸黃金雞湯

松茸黃金雞湯是以松茸、小母雞為主料的湯品。

基本介紹

• 中文名：松茸黃金雞湯
• 主要食材：當天宰殺冰鮮小母雞，延邊超大冰松茸

用料

材料	用量
當天宰殺冰鮮小母雞	1隻
延邊超大冰松茸	2隻
生薑	4大片
蔥白	若干
料酒	少許
鹽	適量
農夫山泉	適量

做法

1. 雞沖洗，去內臟，切大塊，放入高壓鍋。放入薑片和水，沒過雞塊即可，開大火燒滾
2. 水滾後加入蔥白，黃酒，2隻松茸切3毫米片放入。蓋鍋蓋，加閥。大火20分鐘，轉中火20分鐘，最後小火20分鐘。
3. 開吃！香噴噴的黃金雞湯！