杏子醬(食物)

杏子醬，是一道家常美食，製作原料主要有杏子，冰糖、檸檬。

基本介紹

• 中文名：杏子醬
• 主要原料：杏子 500克，冰糖 120克，檸檬 1個
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少皆宜

食材明細

杏子 500克

杏子醬

冰糖 120克

檸檬 1個

製作方法

1準備材料

2 杏子去皮去核

3 放進攪拌機中打成泥

杏子不是梅

4 盛到碗中

5 倒入乾淨的鍋中 加小小半碗水

6 加入冰糖 邊煮邊攪動

7 煮到有點濃稠 一定要邊煮邊攪 用中火

8檸檬對切

9放到微波爐中加熱30秒

10 榨出汁 更多更容易

11過濾掉籽 倒入鍋中

12 邊煮邊攪

13 煮到自己喜歡的濃稠度關火

14 冷卻些後裝到乾淨的無水無油的杯中 直到完全冷卻放到冰櫃冷藏即可