可可花生醬甜餅

基本介紹

• 中文名：可可花生醬甜餅
• 主要食材：麵粉，無糖可可粉

用料

材料	用量
麵粉	1cup
無糖可可粉	1/3cup
蘇打粉	1/2tsp
鹽	1/8tsp
無鹽黃油（室溫）	1stick（1/2cup）
花生醬（室溫）	3/4cup
細砂糖1	1/3cup
細砂糖2（表面裝飾）	1/4cup
黃糖	1/4cup
雞蛋（室溫）	1隻
杏子醬（草莓醬，藍莓醬）	1/4cup
香草精（可選用）	1tsp

做法

1. 準備乾的材料：麵粉、可可粉、蘇打粉、鹽過篩備用
2. 準備濕的材料：黃油、花生醬、細砂糖、黃糖用電動打蛋器低俗攪拌均勻，然後加入雞蛋和香草精繼續攪拌均勻
4. 烤盤上墊烤紙後，用冰激凌勺子1勺混合物放入1/4cup的細砂糖滾一下，讓表面都粘到細砂糖後放入烤盤，一共可以做10隻這樣的甜餅。
5. 然後用木棍在每隻甜餅的中心往下按，至1/2深或3/4深處後留小洞，再往裡添加自己喜歡的果醬就ok啦！
6. 最後進烤箱，375華氏度或190攝氏度，烘烤15分鐘！