杏醬杯子慕斯是以奶油、蛋糕等食材製成的一道美食。
基本介紹
- 中文名：杏醬杯子慕斯
- 主要食材：奶油，蛋糕
- 分類：甜點
- 口味：甜
所需食材,主料,調料,製作方法,食用須知,
所需食材
主料
淡奶油150克
蛋糕適量
優酪乳50克
調料
杏醬80克
製作方法
1.淡奶油放入一個乾淨無水的碗裡，打至到7分發左右，因為會加入杏子醬，所以不用額外再加糖，如果吃得比較甜可以適量加一些白糖在奶油里混合打發
2.打發好的奶油里加入50克優酪乳混合均勻
3.把杏子醬（杏子醬具體做法點擊這裡）加入，充分攪拌均勻即可(由於這款慕斯用的是杯子，所以不用加吉利丁片，這樣口感上會相對軟一些)
4.準備一個杯子，指拇蛋糕體放進杯子底部，倒一層慕斯餡
5.一層蛋糕一層餡，裝至杯子8分滿就可以了，做好的慕斯蛋糕放冰櫃里冷藏4—5個小時左右就可以品嘗了。從冰櫃里取出的杯子慕斯在吃之前可以再鋪上一層杏子醬，這樣風味更好
食用須知
有醫學期刊報導：如果要遠離前列腺腫大，就要避免過多的奶油和人造奶油的攝入，因為這兩種食物可能會導致男性的前列腺腫大。
奶油里亦含有多種飽和脂肪酸，這是對血管有害的脂肪酸，還是少吃為佳。
