杏子醬麵包

基本介紹

• 中文名：杏子醬麵包
• 主要原料：自製杏子果醬250克、酵母4克
• 是否含防腐劑：否
• 副作用：無

原料：

自製杏子果醬250克、酵母4克、鹽5克（拌勻）

做法：

1、加入麵粉300克拌勻，機器揉大約50分鐘；

2、體積發酵到3倍大後，分割成兩塊，壓扁排氣整形成圓球；

3、再分別搓揉成長條；

4、第二次發酵完成後，劃幾刀排氣；

5、烤箱預熱190度，烘焙30分鐘。