木耳荸薺炒佛手

木耳荸薺炒佛手是一道美食，主要原料是黑木耳、佛手瓜、荸薺、枸杞。

基本介紹

• 中文名：木耳荸薺炒佛手
• 主要原料：黑木耳、佛手瓜、荸薺、枸杞
• 是否含防腐劑：否
• 主要食用功效：清熱涼血
• 儲藏方法：即食

食材明細

材料：黑木耳、佛手瓜、荸薺、枸杞

調料：鹽、雞精、少許白糖

做法

（1）黑木耳提前泡發，洗淨撈出，撕成小塊。枸杞用溫水泡一下。

（2）荸薺洗淨去皮，並切成片，備用。佛手瓜去皮去核洗淨，切成片。

（3）燒鍋倒油燒熱，下入黑木耳和佛手瓜翻炒。

（4）再下入荸薺，加點鹽、白糖、雞精翻炒均勻。

（5）最後，撒上點枸杞點綴一下，即可。