木瓜時蔬雜炒

木瓜時蔬雜炒是一道美食，主要由半熟木瓜、甜玉米等食材製作而成。

基本介紹

• 中文名：木瓜時蔬雜炒
• 外文名：Height of mixed Fried papaya
• 主要原料：木瓜
• 口味：清爽

用料

半熟木瓜半個、甜玉米1根、豆角1小把、蒜頭3瓣、澱粉水2湯匙。

做法

1.所有材料洗淨，用刀將玉米粒從玉米棒上切下來；

2.木瓜去皮去籽，切丁，豆角洗淨切丁，蒜切片；

3.鍋中放適量油，爆香蒜片後，下豆角煸炒；

4.待豆角炒至斷生，加入玉米粒，繼續炒2~3分鐘，再加入木瓜丁，淋入澱粉水，快速攪勻，加入適量鹽，翻炒幾下，即可。

口味特點

這道純素小菜，吃起來很清爽，有玉米的清甜和木瓜的清香，是夏日的養眼養顏的開胃佳肴。