滷味食譜

《滷味食譜》精選了九十道滷味品，製作過程詳盡，醬滷汁、紅滷汁、白滷汁、特色滷味汁……香醇鮮美的滷汁，變化出各式各樣的滷味，很受大眾喜愛。《滷味食譜》行文簡潔，通俗易懂，一學就能做出符合自己口味的滷味品，是學習製作滷味品的極好參考書。

基本介紹

• 書名：滷味食譜
• 頁數：93頁
• 出版社：江蘇科學技術出版社
• 出版時間：2011年1月1日

基本信息

出版社: 江蘇科學技術出版社; 第1版 (2011年1月1日)

平裝: 93頁

正文語種: 簡體中文

開本: 40

ISBN: 9787534577833

條形碼: 9787534577833

商品尺寸: 14.6 x 11.8 x 1 cm

商品重量: 100 g

ASIN: B004JHX87C

內容簡介

《滷味食譜》精選了九十道滷味品，製作過程詳盡，醬滷汁、紅滷汁、白滷汁、特色滷味汁……香醇鮮美的滷汁，變化出各式各樣的滷味，很受大眾喜愛。《滷味食譜》行文簡潔，通俗易懂，一學就能做出符合自己口味的滷味品，是學習製作滷味品的極好參考書。