新鮮雲吞,以五花肉、冬菜為主料的食品。
基本介紹
- 中文名:新鮮雲吞
- 分類:餛飩
- 主要食材:五花肉,冬菜
用料
材料 | 用量 |
五花肉 | 半斤 |
冬菜 | 兩小包 |
做法
1. 將冬菜剁碎 | |
2. 五花肉用攪拌機絞碎,並將冬菜一起攪拌 |
新鮮雲吞,以五花肉、冬菜為主料的食品。
材料 | 用量 |
五花肉 | 半斤 |
冬菜 | 兩小包 |
1. 將冬菜剁碎 | |
2. 五花肉用攪拌機絞碎,並將冬菜一起攪拌 |
新鮮雲吞,以五花肉、冬菜為主料的食品。用料材料用量五花肉半斤冬菜兩小包做法1. 將冬菜剁碎2. 五花肉用攪拌機絞碎,並將冬菜一起攪拌1...
鮮肉雲吞是一道美食,製作原料主要有肉餡、雲吞皮、雞蛋、小蝦米、蔥、香菜、石花菜、冬菜。食品原料 主料 肉餡、雲吞皮、雞蛋、小蝦米、蔥、香菜、石花菜、冬菜 輔料 水、雞粉、糖、胡椒粉、生抽、姜粉、蚝油、麻油、料酒 食品做法 做...
福建雲吞是一道以豬裡脊肉、鹽、味素、胡椒粉、料酒為食材製作的美食。原 料 豬裡脊肉(不能是凍肉、越新鮮越好)、超薄的餛飩皮。鹽、味素、胡椒粉、料酒、雞粉、蔥油。操 作 1、將豬肉先切片,然後拿起擀麵杖均勻的敲打成泥,這...
蔬菜汁鮮肉雲吞 蔬菜汁鮮肉雲吞是以鮮肉雲吞、骨頭湯為主料的食品。用料 做法
鮮蝦瑤柱雲吞是一道菜品,製作原料主要有急凍沙蝦,豬肉,雞蛋,鹽,韭黃適量,瑤柱,胡椒粉,麻油,油,料酒,生粉,雞精。材料 急凍沙蝦,豬肉,雞蛋,鹽,韭黃適量,瑤柱,胡椒粉,麻油,油,料酒,生粉,雞精 做法 1.沙蝦解凍洗乾淨...
鮮蝦蘆筍雲吞 鮮蝦蘆筍雲吞,是以蝦仁、蘆筍、半肥瘦豬肉為主料製作的食品。用料 做法
蒸鮮蝦香菇雲吞 蒸鮮蝦香菇雲吞是一道菜品。用料 做法
鮮蝦炸雲吞是以餛飩皮、蝦仁為主料製作的菜品 原料 餛飩皮、鮮蝦、小蔥、高湯 配料 鹽、胡椒粉、澱粉 做法 1、鮮蝦去殼,切成小段,用鹽、胡椒粉、澱粉抓勻。2、餛飩皮切成三角形,鍋里油燒到5成熱,放入餛飩皮,用最小火炸成...
港式鮮蝦雲吞 港式鮮蝦雲吞是以豬肉糜、蝦肉為主料的食品。用料 做法
2吋空位,用掃沾少許水掃在餡料之間。蓋上另一塊麪團輕手在空位上按實,切齊邊,再分成三份。4.燒滾水加入半湯匙鹽,放雲吞以慢火煮 10分鐘或見浮起,即可撈起上碟,最後灑上少許橄欖油、鮮紫蘇碎和芝士碎便可。
所以自創了官帽雲吞;在豬肉餡里放進了鮮蝦、生薑、料酒、鹽、黑木耳、澱粉等;營養非常豐富,可以讓早餐內容多樣化。LEMON經常變化肉餡的內容;根據需要來搭配蔬菜、肉類以及海鮮,不但口味獨特,又能保證一天足夠的能量和營養成分。”主料...
韭黃鮮蝦雲吞 韭黃鮮蝦雲吞是以豬肉餡、鮮蝦為主料的主食。用料 做法
鮮蝦大肉雲吞 鮮蝦大肉雲吞是以雲吞皮、豬肉末為主料的菜品 用料 做法
燕皮雲吞一道是以燕皮,豬肉泥,鴨蛋、麻油、生粉、小蔥等材料製作而成的美食。食材明細 燕皮 豬肉泥 鴨蛋 一個 食鹽、雞精、麻油、生粉、小蔥。製作方法 1準備好燕皮。 2拿出來是長條的,把長條切開,切成正方型象一般的雲吞皮一樣。
港式素雲吞 以港式雲吞皮、豆腐為主料的食品。用料 做法
二講雲吞。關鍵在於裡面的餡,用新鮮的蝦球,也是一口咬下“剝剝翠”。三講湯。用柴魚蝦殼熬出來的湯即要有鮮味還有清,加味素是大忌。辨別雲吞麵真假還有一招:韭黃一定不能缺(正宗廣式雲吞麵只放韭黃不放青菜)。連麵條盛放上桌...
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9、鍋內燒水,水開後下入餛飩,煮開後,加入一勺新鮮的蛤湯;10、碗內加紫菜、蝦皮、蔥花和生抽、香油;11、舀一勺餛飩湯入碗;12、再撈入適量餛飩即可;13、吃時拌入自製辣椒油,風味更佳。原料 茭瓜、豬肉(三肥七瘦)、蝦...
蝦肉餛飩是傳統小食之一,廣東餛飩皮薄肉多,做工精細,餡料豐富,內有豬肉、雞蛋、蝦仁等。在廣州,基本上每個大大小小的食店、酒樓都有淨雲吞或者雲吞麵供應,做雲吞麵的湯十分講究,用豬骨、蝦子、大地魚熬幾個小時。做法 1、豬肉餡...
餛飩名號繁多,江浙等大多數地方稱餛飩,而廣東則稱雲吞,湖北稱包面,江西稱清湯,四川稱抄手,新疆稱曲曲等等。各地有不少特色的,深受食客好評的餛飩,著名的有成都市龍抄手飲食店的抄手,其品種多種,皮薄餡嫩,味美湯鮮;重慶市...
鮮蝦薺菜餛飩是一道美食,由豬肉餡250克、市售餛飩皮350克。等原料製作而成。材料 薺菜250克、新鮮海蝦200克、豬肉餡250克、市售餛飩皮350克。調料 蛋清1個、生薑末、料酒、麻油、鹽、白鬍椒粉適量。做法 1、海蝦去頭去殼剔除腸線...
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