新疆特色抓飯,新疆特色美食。
基本介紹
- 菜名:新疆特色抓飯
- 難度:普通
原料
做法
1.準備,胡蘿蔔,洋蔥 | |
2.肉切塊,胡蘿蔔切絲,洋蔥切絲 | |
3.熱油,倒入肉進行翻炒至肉焦黃加入洋蔥繼續翻炒,我用的這個鍋已經有三代了!很老的鐵鍋,做抓飯很香的。 | |
4.加入胡蘿蔔絲繼續翻炒,等黃蘿蔔炒軟了撈出肉塊。 | |
5.加入水,我用的一碗大米所以加了一碗半的水進行熬至大約十分鐘。放入鹽巴調味稍微鹹一點點。 | |
6.放入大米在把肉放在上面蓋緊鍋蓋轉小火開始蒸嘍二十五分鐘! | |
7.出鍋了,自己在拌點黃瓜冷盤配著吃會很不錯。 | |
8.盛盤開動。。。 |