純素新疆手抓飯

基本介紹

• 中文名：純素新疆手抓飯
• 主要食材：紫色洋蔥，胡蘿蔔
• 分類：快手菜，飯，素菜

用料

材料

紫色洋蔥

胡蘿蔔

香菇蘑菇

大米

3個蒜瓣末

葡萄酒

土豆

大白菜切絲

一個八角

一些小茴香

一片姜

一些孜然粉

糖

醬油

鹽

葡萄乾

做法

1. 煮爛土豆-可搗成泥

2. 入橄欖油，將紫色洋蔥炒香，

3. 胡蘿蔔炒出紅油並炒軟，

4. 香菇蘑菇炒香，

5. 大米+2個蒜瓣末+1+2+3+葡萄酒炒香

6. 將4放入電飯煲，加入1個煮熟的土豆泥+大白菜絲+1個蒜瓣+一個八角+一些小茴香+一片姜+一些孜然粉+糖+醬油+鹽+葡萄乾---攪勻。

7. 加開水+橄欖油煮飯。