新手簡易蛋糕

用料

材料

麵粉

雞蛋

砂糖

牛奶

紅豆沙

酵母粉

市售奶油（可不要）

1. 麵粉加入砂糖，雞蛋攪拌
2. 加入牛奶，酵母粉再次攪拌
3. 發酵十幾二十分鐘，然後倒如電飯鍋煮，大概也是十幾二十分鐘就行了，別煮過了（另外可以倒些出來做銅囉燒）
4. 在煮的同時，可以用來弄紅豆餡，最好能用攪拌機打爛了，
5. 麵糊用勺子弄到平底鍋上（記的別下油喔），用小火煎，別太快翻，上面才會有漂亮的咖啡色，記得要一個一個地煎～～
6. 銅囉燒好美味滴～～^O^～（可以當早點也可以作飯後甜點喔）
7. 蛋糕煮好了之後，就用刀子從中間切開，抹一層紅豆沙，或是把蛋糕切成三層，抹一紅豆沙，再抹一層奶油，（或是那位妹紙有一些新奇的想法，可以盡情發揮喔——）