拌黃瓜絲

拌黃瓜絲是由嫩黃瓜，蔥絲、薑絲、蒜泥等製做的一款美食。

基本介紹

• 中文名：拌黃瓜絲
• 原料：嫩黃瓜，蔥絲、薑絲、蒜泥
• 調料：醋、精鹽、白糖、蒜泥、香油
• 特點：同樣方法也可適用其他時令蔬菜

原料

嫩黃瓜，蔥絲、薑絲、蒜泥各少許，芝麻醬、醋、精鹽、白糖、蒜泥、香油各適量。

製法

（1）黃瓜切絲，加鹽、白糖拌勻，盛入盤中。

（2）將麻薑絲、蔥絲、蒜泥、調味料調好，澆再黃瓜絲上即可。

特點:

同樣方法也可適用其他時令蔬菜。