才魚悶豆腐是一道美食。
基本介紹
- 中文名：才魚悶豆腐
- 主要食材：才魚，豆腐
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
才魚 | （貌似就是黑魚？ |
豆腐 | - |
青椒 | （最好是用大蔥 |
生薑 | - |
黃瓜 | - |
做法
1. 豆腐先放入熱油鍋里炸金黃，（等下就更容易入味 |
2. 油鍋下薑片炒香，才魚塊兒翻炒（不要炒爛了 |
3. 加入青椒（最好是大蔥段，也可以加黃瓜片，吸去魚腥），加一勺老抽兩勺生抽翻炒加高湯或水蓋鍋蓋悶燒。 |
才魚悶豆腐
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