扁豆山藥是以扁豆、山藥為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名：扁豆山藥
- 主要食材：扁豆，山藥
用料,做法,
用料
材料 |
扁豆 |
山藥 |
做法
1. ， |
扁豆山藥
相關詞條
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- 扁豆山藥泥
扁豆山藥泥 扁豆山藥泥，是一道美食，主要製作材料有白朮、山藥等。用料 白扁豆20克，紅糖適量 做法 將白朮煎湯取汁後，加入水及其他三種用料煮爛食用，每日一劑，連用7-8天。
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炒扁豆山藥粥 炒扁豆山藥粥是一道以扁豆、山藥等為主要食材製作的美食。用途 食欲不振 食少久瀉 小兒疳積 做法 炒扁豆、淮山藥、大米加水煮成粥即可。
- 扁豆蓮芡山藥羹
扁豆蓮芡山藥羹是以白扁豆，蓮子主料製作的藥膳。組成 白扁豆30克，蓮子30克,芡實30克,山藥200克，紅糖20克。用法 先將白扁豆、蓮子、茨實揀雜後洗淨,曬乾或烘乾，共研成細粉。山藥洗淨後，去除外表皮，剖成細條，切成1厘米見方的小丁塊,放入砂鍋，加水適量，大火煮沸,調人白扁豆、蓮子、芡實細粉，充分拌和均勻...
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- 山藥扁豆飲
山藥扁豆飲 山藥扁豆飲是以山藥，扁豆為主料製作的藥膳。 藥膳配方 山藥200克，芡實200克,扁豆100克。製作方法 將以上用科搗碎和勻。每日30克，代茶飲。
- 扁豆山藥燒鯽魚
扁豆山藥燒鯽魚是一道菜餚，主要食材是鯽魚和扁豆山藥。所需食材 鮮扁豆、鮮山藥各50克，豬肉150克，鯽魚2條，調料適量。製作方法 將扁豆、山藥、豬肉洗淨，剁爛，加蔥、姜、椒、鹽、味素、料酒、澱粉適量拌勻備用。鯽魚去鱗雜，洗淨，將扁豆山藥肉泥置於魚腹中，再將魚放入熱油鍋中紅燒服食。食用須知 扁豆山藥燒...
- 扁豆山藥芋頭糊
扁豆山藥芋頭糊 扁豆山藥芋頭糊是一道菜品。材料 扁豆20克，淮山藥30克，芋頭50克，白糖適量。製作方法 將前三味一起放入砂鍋內，加水適量，用文火熬煮成糊狀，調入白糖即可。當點心服食。功效與宜忌 健脾止瀉。適宜於脾虛腹瀉者服用。
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將麵粉放盆內，用溫水將發酵粉溶化後倒入其中調和成麵團，發酵後放面板上，撒上扁豆粉、山藥粉布面揉勻，用擀麵棍擀成薄薄的大面片，在正面抹勻植物油，撒勻精鹽、蔥末，由下向上(由里向外)捲成長卷，掐成10個面劑，捏緊兩頭的外皮（包住調料），將面劑逐個稍旋擰，用手略壓，擀成圓薄餅。將平鍋置慢...
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- 山藥八珍糕
山藥八珍糕 山藥八珍糕是以山藥為主料製作的藥膳。組成 山藥30克,茯苓30克,扁豆30克,薏苡仁30克,蓮子肉30克,芡實30克,糯米麵100克,白糖100克。製法 將6味研成末,與糯米麵拌均勻,加入白糖,拌勻,共蒸成糕。用法 每日早餐食用。功效 開胃思食,健脾益氣,強壯健身。
- 八寶山藥糕
鮮山藥250克，赤小豆150克，芡實末30克，白扁豆（乾品）、茯苓、黑芝麻各20克，大棗、桂圓肉各15克，烏梅5枚，紅糖適量。製作方法 製作時先將山藥泥在盤中鋪一層，再將豆沙鋪一層，再鋪一層山藥泥，上面鋪一層大棗、桂圓泥。如此鋪成6--7層，形成千層糕狀。最上層撒上一層芝麻，亦可點綴一些果料，上鍋再...
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炒扁豆淮粥，是一道粥品，製作原料主要有扁豆、粳米等。簡介 菜系及功效：脾調養食譜 腹瀉調理食譜 胃調養食譜 腸炎食譜口味：鹹鮮味 工藝：煮 製作 1. 將扁豆摘去筋，洗淨放入熱油鍋內炒黃；2. 將淮山、粳米洗淨；3. 把全部用料一齊放入鍋內，加清水適量，文火煮成粥，調味即可。小帖士 -健康提示：健脾...
- 瘦肉扁豆湯
瘦肉扁豆湯是一道美食，由瘦肉等原料製作而成。主料 白扁豆80克,豬肉(瘦)320克 輔料 山藥(乾)12克 做法 1. 扁豆用水洗淨。2. 瘦肉原塊洗淨放入煲內。3. 放淮山（山藥），加水3碗，煲2小時。4. 至豆爛即可飲用。健康提示 1. 此湯能清暑健胃、祛濕熱瘡毒、麻痘毒、對霍亂、嘔吐、痢疾或急性腸炎、腹痛、...
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- 消暑扁豆粥
消暑扁豆粥 消暑扁豆粥是以扁豆為主要材料製作的藥膳。藥膳配方 扁豆15克,赤小豆30克,懷山藥15克,木棉花15克,薏苡仁30克,鮮荷葉半 張,燈心草少許。製作方法 慢火煮粥,以豆熟 透為度。功能效用 清暑祛濕。適用於作夏季常用之清暑 飲料。
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- 扁豆營養功效
山藥扁豆粥 [備料]白扁豆15克，白米、鮮山藥各30克，白糖適量。[製法用法]先將鮮山藥洗淨，去皮切片，備用。再煮白米、白扁豆半熟。加入山藥片，煮粥，加糖。可作早餐食用。[功效主治]補益脾胃，調中固腸。適用於脾胃氣虛引起的便溏，消瘦者。豆腐燒扁豆 [備料]豆腐1500克，扁豆200克，精鹽、味素、蔥花、濕...
- 沙參淮山湯
將沙參、山藥、扁豆、蓮子同放砂鍋內，加適量水，水煮沸1 小時後濾湯入碗內，加入白糖攪勻即成。食用須知 北沙參滋陰養胃，淮山藥、炒扁豆、蓮子健補脾胃，四物組成此湯具有補氣陰。養脾胃的功效，用於治療脾胃氣陰虛、食慾減退，消化不良、乏力等病症。沙參、山藥、扁豆都能增強人體免疫功能。常人食之，樹身體 正...
