懷孕吃對了長胎不長肉

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協和營養科專家李寧老師給出的營養餐單，科學又美味，對孕期體重管理有很大的指導意義，孕媽媽們”長胎不長肉”的願望，也可輕鬆實現。孕瘦明星食材、每周推薦食譜、孕期飲食宜忌詳細而貼心。每月食譜更是細分到湯、粥、主食、熱炒、冷盤和飲品，選擇多，品種全，相信孕媽媽一定能找到適合自己的孕瘦餐單。

內容簡介

很多孕媽媽在孕期就開始了做各類胎教，其實，比起胎教，營養反而是更實用有效的讓寶寶聰明的“手段”。孕媽媽保持合理均衡的營養，不僅可以保證孕媽媽自身的健康，維持自身新陳代謝的需要，還能促進胎寶寶大腦和體格的正常發育，減少孕期併發症和低體重兒的發生。飲食營養補充不夠，會影響寶寶的健康發育；吃的太多了，營養過剩，會給孕媽媽帶來一些病症的危險。以現在生活環境和水平來看，“胎無營養”的情況比較少見，“長肉又長胎”的比例很高，而給孕媽媽帶來的潛在危險也很大，所以孕期體重管理是孕媽媽們必修的課程。

懷孕前擔心因為懷孕而導致發胖，身材走形；懷孕後又擔心營養不能被寶寶充分吸收，影響胎兒的生長發育。可以說體重的變化，牽絆著每一位媽媽的心。本書以此作為切入點，詳細介紹了從備孕到懷胎十月這一期間內的飲食方案，並根據孕媽媽每個月身體的不同情況，為讀者展現不同的科學飲食搭配，方便讀者根據自身所需按月份進行檢索。

圖書目錄

第一章長胎不長肉的明星食材

番茄：緩解妊娠嘔吐的冠軍

香菇：增強孕媽媽免疫力的“蘑菇皇后”

蘋果：緩解各種妊娠反應的“健康果”

紅棗：為孕媽媽補血的“百果之王”

鯽魚：最優質的催奶“高手”

牛肉：為孕媽媽補鐵養血的“肉中驕子”

雞蛋：富含DHA，讓胎寶寶更聰明

玉米：營養最豐富的粗糧

牛奶：孕媽媽理想的補鈣“法寶”

核桃：出類拔萃的“益智果”

豆漿：提供優質蛋白質

西藍花：吃多不增重

第二章孕前儲備營養很必要

備孕女性，排毒為主

1.營養重點

2.別忘了提前3個月服用葉酸

3.巧補鐵，不貧血

4.不要用“葉酸片”代替“小劑量葉酸增補劑”

5.控制咖啡因的攝入

6.少吃甜食

7.謹慎用藥

8.為備孕女性打造的排毒方案

備孕女性優生食譜推薦

牛奶洋蔥湯

蘆筍蛤蜊飯

鮮奶燉木瓜雪梨

備育男性，調整飲食習慣

1.營養重點

2.從備育前3個月補充營養

3.要常吃富含鎂的食物

4.要多吃抗輻射的食物

5.不能隨意吃藥

6.提前半年戒菸戒酒

7.健身前後注意營養的補充

8.可樂、運動飲料都戒了吧

9.不要偏好高蛋白肉類食物

10.少喝或不喝咖啡

備育男性優育食譜推薦

糯米香菇飯

牡蠣米粥

熗胡蘿蔔絲

懷孕吃對了長胎不長肉

基本介紹

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