山藥雞肉餅

山藥雞肉餅是一道食品。

基本介紹

• 中文名：山藥雞肉餅
• 分類：餅
• 主要食材：淮山藥，熟雞腿

用料

材料	用量
淮山藥	200g
熟雞腿	50g
胡蘿蔔、蔥花適量	-
鹽、十三香、麵粉適量	-
一個雞蛋	-
番茄醬	-

做法

1. 把山藥和雞肉切成小粒，胡蘿蔔和蔥粒小一些，將鹽、五香粉、雞蛋放入攪拌均勻再放適量麵粉，就可以在平底鍋煎了，注意中小火，煎到山藥軟糯即可裝盤，上面抹番茄醬即可。