山藥奶肉羹

山藥奶肉羹是一道由山藥、奶肉等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：山藥奶肉羹
• 主要食材：山藥、奶肉
• 口味：清香味
• 工藝：煮

概述

菜系及功效：失眠食譜 補虛養身食譜 產後調理食譜 肢寒畏冷食譜 術後食譜

製作材料

主料：羊肉(瘦)500克,山藥100克輔料：牛奶100克調料：鹽2克,姜25克製作方法 1.羊肉、生薑文火燉半日；2.山藥洗淨，去皮，切片；3.取羊肉湯1碗，加入山藥片煮爛；4.加牛奶，調入食鹽，煮二三沸。

健康提示

1. 益氣補虛，溫中暖下。

2. 適用於病後、產後經常肢冷，出冷汗，疲倦氣短，失眠等症。

3. 凡外感邪熱或素蘊內熱不宜用。

食物相剋

山藥：山藥與甘遂不要一同食用；也不可與鹼性藥物同服。