《營養師推薦的補腦食譜139例》是2010年上海科學普及出版社出版的圖書，作者是《小菜譜》編委會。
基本介紹
- 書名：營養師推薦的補腦食譜139例
- 作者：《小菜譜》編委會
- ISBN：9787542744883
- 定價：￥10.00
- 出版社：上海科學普及出版社
- 出版時間：2010-1-1
- 開本：48開
目錄
1
蓮子桂圓粥
杏仁拌三丁
鯽魚蒸蛋
安神補腦食譜
五元鵪鶉蛋
蔥扒海參
酸棗仁老母雞湯
核桃桂圓雞丁
補血安神牛腱湯
銀耳老鴿湯
黑芝麻紅棗鵪鶉湯
靈芝瘦肉湯
百合二仁紅棗蜜
百麥安神飲
香蕉鳳梨汁
山藥奶肉羹
2 益智補腦食譜
蛋黃豆腐
雞脯扒小白菜
沙鍋魚頭豆腐
花生煲豬蹄
鱔魚豬肝首烏湯
花生核桃豬骨湯
天麻核桃魚頭湯
桂圓豬髓魚頭湯
百合桂圓雞心湯
懷山老鴨湯
蛋黃果蔬奶
遠志棗仁粥
核桃茯苓粥
蛋黃山藥大米粥
桂圓芡實粥
3 提高記憶力食譜
蘆筍炒蝦仁
四季豆炒雞片
黃芪雞
毛豆炒蛋
蛋皮魚卷
奶油番茄
胡椒蘿蔔絲煮鱖魚
魚頭補腦湯
干貝豬瘦肉湯
紅棗桂圓牡蠣湯
參貝海帶湯
芝麻核桃粥
……
附錄
