山楂湯

山楂湯是化瘀散結止痛的飲品，用 料: 新鮮山楂10枚，紅糖30克，適用於冠狀動脈硬化心臟病及高血壓等病症，亦可用於消食減肥。

基本介紹

• 中文名：山楂湯
• 功效：化瘀，散結，止痛
• 來源：家庭保健食譜
• 原料：山楂 ，水
• 口味：酸甜

中文名稱: 山楂湯

功效: 化瘀，散結，止痛

來源: 家庭保健食譜

簡介

用 料: 新鮮山楂10枚，紅糖30克。

制 法: 選取新鮮上等的山楂果10枚，洗淨，用木槌打碎；放入砂鍋中，加水適量，併入紅糖同煎煮，至果爛為宜。亦可按上比例，加大量，上籠久蒸至熟爛，其湯甜美可口。

用 法: 飲湯食果，日飲2～3次，或代茶飲用。由於含糖，糖尿病人勿用。

注 釋:山楂不僅是常食之野生或栽培水果，而且是常用的藥品。性味酸、甘，微溫。入肝、脾、腎經。具有消食積、散瘀滯、驅絛蟲之功效。其所含成分，具有強心、降低血脂、降低血壓、促進脂肪和蛋白質分解消化、降轉氨酶、散瘀、利水等作用。主治肉積，食積，吞酸，腰痛，胸腹脹痛，肝脾腫大，經閉瘀血等。紅糖不僅可調味，使該湯酸甜鮮美，而且由於味甘性溫，還可暖胃，活血消腫，緩肝止痛。

適應症:冠狀動脈硬化心臟病及高血壓等病症，亦可用於消食減肥。

類別:藥膳