材料 | 用量 |
牛肉餡 | 120g |
白蘑菇 | 4 |
蝦 | 5 |
生抽 | |
鹽 | |
胡椒粉 | |
蛋清 | 1 |
麵粉 | |
蔥姜 |
1. 剁肉餡，白蘑菇切丁，蝦切丁，蔥姜切丁 | |
2. 混合，加入調料：生抽，鹽，黑胡椒，蛋清，麵粉適量 |  |
3. 團丸子。碗裡倒一些麵粉，抓一塊餡兒扔進去滾來滾去，團成圓的，放到鋪滿麵粉的案板上（不鋪麵粉會黏住 |  |
4. 煎丸子。平底鍋倒油，擺好丸子，蓋上鍋蓋，隔段時間一翻，直到煎熟。【小火！！！】 |  |
5. 吃。配番茄醬比蛋黃醬好點，感覺 |  |
就是肉丸子啊 用料 做法
由於寧德蕉城沒有什麼其它的特色小吃，因此肉丸成了人們思念家鄉的一種方式。因為這種芋頭肉丸子只有在寧德蕉城才有，而且攤子數量還在逐年減少，因此人們特別懷念它們。不管是男女老少都比較喜歡。
菜品： 氽肉丸子 工藝： 氽 口味： 鹹鮮味 類別： 山東菜 簡介 菜品： 氽肉丸子 工藝： 氽 口味： 鹹鮮味 類別： 山東菜 主料:豬肉(瘦) 200克 輔料:香菜 25克 油菜心 60克 木耳(水發) 25克 調料:雞蛋清 80克 蔥汁 25...
《教你做美味肉丸子》是一款做美味肉丸子的遊戲。背景設定 根據遊戲中的指引，先將一些青椒，土豆切碎，然後把拌上調料，最後下鍋油炸，然後出鍋盛盤，完成製作。操作指南 滑鼠點擊根據提示切菜。遊戲目標 按遊戲指引去做，炸出美味的...
湖北肉丸子是一款菜品，其原料為肉、雞蛋、生粉、蔥花，配料則是油。做法 1、把割來的新鮮肉剁碎，肥瘦均衡（這對刀功非常講究和考驗，要把幾斤肉剁成肉醬對我來說太難了！）；2、把剁好的肉里和上新鮮雞蛋和生粉以及蔥花，和勻...
紅燒肉丸子是一道由豬肥瘦肉、青椒製作的一道家常菜。肉類經烹調後，可製成多種多樣的美味佳肴，又有濃郁的香味和鮮美的味道，可大大提高食慾。所需食材 豬肥瘦肉300克，青椒50克，鹽4克，醬油，10克，料酒5克，味素3克，白糖5...
3、湯鍋加水燒開，放入薑片，調為小火，把肉末擠成個頭均勻的肉丸子，隨擠隨放入鍋中，待肉丸變色發緊時，用湯勺輕輕推動，使之不粘連；4、丸子全部擠好後開大火將湯燒滾，放入冬瓜片煮5分鐘，調入鹽、雞精把湯味提起來，最後放入...
豬肉丸子用豬肉做的丸子。中醫認為，豬肉性平味甘，有潤腸胃、生津液、補腎氣、解熱毒的功效，主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰、潤肌膚、利小便和止消渴。豬肉煮湯飲下可急補由於...
炸豬肉丸子是一道美食，主料是豬肉、乾香菇、胡蘿蔔，配料是香蔥、薑蓉、蛋液，調料為醬油、料酒等，主要通過油炸的方法製作而成。所需食材 豬肉末 600克 乾香菇 10朵 香蔥 5根 胡蘿蔔 半條 薑蓉 適量 料酒 80ml 醬油 60ml 白糖 ...
糖醋肉丸子是由豬肉、雞蛋等為主要食材做成的一道菜品，屬於家常菜，配料有麵包屑、番茄醬等。該菜品主要通過把準備好的食材放入鍋中油炸而成。製作材料 主料：豬肉(瘦)(200克)雞蛋(100克)輔料：澱粉(豌豆)(10克) 麵包屑(50克) ...
《肉丸子與朱古力》是2006年上映的兒童短片，由肖瀟執導，小童等主演。講述了一個患有老年痴呆的爺爺和孫子的故事。劇情梗概：一個患有老年痴呆的爺爺，一個4歲左右的孫子，一個悉心照顧這兩人的奶奶。爺爺拿走了孫子的小暖爐，還被...
，在很多地方有相似肉丸子，但最獨特的是彭水岩東的紅薯肉丸子。它可以分為很多種類，比如：精肉紅薯肉丸子、手工紅薯肉丸子、清蒸紅薯肉丸子、糯米肉丸子、乾炸紅薯肉丸子、糟肉紅薯肉丸子、紅薯菜肉丸子等等，家鄉稱之為紅薯肉丸子。...
嫩肉丸子是一道美食，主要食材有絞肉、蔥末、豆粉等。【材料】 絞肉60g、蔥末1小匙 1.〈豆粉1/2小匙、鹽1/8小匙〉 2.〈水1小匙、豆粉1/2小匙、醬油少許〉【做法】1、絞肉剁細，入蔥末1.料拌均，甩打至有彈性，再分搓成...
雙冬氽肉丸子是人們喜歡吃的一道山東菜，此菜中的丸子潔白嫩滑，清香，湯汁清鮮味美，非常可口。菜譜簡介 菜品：雙冬氽肉丸子 所屬菜系：魯菜 工藝：軟溜 特點：丸子潔白嫩滑，清香，湯汁清鮮味美。菜譜文化 魯菜，又叫山東菜。歷史...
客家肉丸子 用料 做法
蒸肉丸子 用料 做法
四川肉圓子 用料 做法
燉肉丸子 用料 做法
福州傳統肉丸子 用料 做法
《玫瑰花與肉丸子》是由《三聯生活周刊》編輯部編著，由三聯書店出版發行的圖書。出版社: 三聯書店 定價: 16.8 裝幀: 平裝 出版年: 2003-4-1 簡介 · · · · · ·本書內容：驢子真是一種比較命苦的動物，不像豬，天職就...
小肉丸子 用料 做法
《美味的肉丸子》是一款休閒類網頁遊戲，遊戲大小為2.03M。遊戲介紹 你有嘗試自己做過一道美味的肉丸子嗎？其實它並不複雜，跟著我們一起來製作這道美味的佳肴吧！遊戲目標 學著製作美味可口的肉丸子吧！操作指南 滑鼠點擊/拖動用具...
菜肉丸子是一道由羊肉、香菇等做成的美食。主料 羊肉餡、香菇、香菜，配料：胡蘿蔔、鹽、胡椒粉、雞蛋、蔥姜、炸豆泡、料酒、澱粉。主要步驟 首先把胡蘿蔔、香菇、香菜、蔥姜切末，開始調餡，將羊肉餡、胡蘿蔔末、雞蛋、料酒、胡椒...
乾炸肉丸子是一道菜餚，主要原料有豬肋條肉、雞蛋，主要輔料/調料有蔥姜鹽等。主料 豬肋條肉（五花肉） 300克 調料 雞蛋 60克 大蔥 5克 姜 5克 椒鹽 3克 辣醬油 5克 味素 2克 花生油 75克 料酒 15克 澱粉(豌豆) 8克 ...
1. 豬肉餡 2. 把肉餡放在案板上，加少許清水。3. 再剁一會兒。4. 大白菜和青蔥洗淨。5. 青蔥切細，取部分蔥白加入肉餡中。6. 大白菜切小段。7. 把配料全加入肉餡中。8. 攪拌至有黏性。9. 起油鍋，將肉餡做成丸子狀，投入...
肉丸子湯是一款家常菜品，製作原料主要有牛腿肉、雞蛋、蔥頭等。美食原料 牛腿肉25克，雞蛋50克，蔥頭100克，胡蘿蔔100克，土豆100克，豌豆20克，雞油50克，精鹽適量，胡椒粉1克，味素3克，雞清湯800克，香葉少許，乾辣椒少許，香桃...
湯水肉丸子 用料 做法
手打肉丸子 用料 做法
香甜肉丸子 香甜肉丸子是一道美食，主要原料為瘦精肉、雞蛋清、麵粉、蔥、紅蘿蔔。菜譜信息 做法步驟 1. 做好的小丸子 2. 紅蘿蔔、荸薺、生粉 3. 剁碎好的材料 4. 瘦豬肉絞成泥 5. 雞蛋取蛋清 6. 攪拌好的材料 ...
