家常豆芽粉條，以五花肉、黃豆芽為主要原料的菜品。
基本介紹
- 中文名：家常豆芽粉條
- 主要食材：五花肉，黃豆芽
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
五花肉 | 少許 |
黃豆芽 | 200g |
粉條 | 少許 |
大料 | 一粒 |
蔥姜蒜、辣椒 | 少許 |
料酒 | 若干 |
老抽 | 少許 |
生抽 | 少許 |
做法
1. 五花肉切片或者小塊，我用的是小塊，按照紅燒肉的做法 |  |
2. 燉好的肉塊盛出，重新起鍋放入掐去尾的黃豆芽，大火炒會放入泡軟的粉條，倒入燉肉和湯，改小火蓋蓋燉會，讓粉條吸收肉的香味 |  |
3. 燉會放鹽。點幾滴香油出鍋 |  |
家常豆芽粉條
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