孕期營養飲食每日指導

孕期營養飲食每日指導

《孕期營養飲食每日指導》是由孕產育專家團隊傾力奉獻,成就聰明寶寶與健康媽媽的營養飲食實用全書。科學、實用,針對性強。書中提供了每日營養飲食方案,詮釋必備的營養素,提示飲食注意事項,歸納膳食要點,並列出了相關營養食譜。這些營養食譜簡單易學、品種豐富、搭配合理、營養均衡,可以讓準媽媽輕鬆了解孕期吃什麼,怎么吃,一人吃兩人補。

基本介紹

  • 書名:孕期營養飲食每日指導
  • 出版社:中國紡織出版社
  • 頁數:336頁
  • 開本:12
  • 品牌:中國紡織出版社
  • 作者:鄭國權
  • 出版日期:2013年2月1日
  • 語種:簡體中文
  • ISBN:7506486555
基本介紹,內容簡介,作者簡介,圖書目錄,文摘,序言,

基本介紹

內容簡介

《孕期營養飲食每日指導》為準父母們準備了孕期全程的每日營養飲食指導,讓準媽媽與胎寶寶共同享受那更可口、更美味、更合理、更科學的佳肴。這裡有呵護胎寶寶成長發育的營養素,這裡有保證準媽媽健康的美食佳肴。懷孕了吃什麼?專家給您最貼心的指導。

作者簡介

鄭國權,畢業於白求恩醫科大學臨床醫療系,著育兒、孕產方面科普書籍多部,發表《妊娠合併黑斑息肉病分析》等多篇論文,並獲獎。現任北京瑪麗婦嬰醫院婦產科主任、東方乳腺病研究所所長、東方不孕不育研究所所長,擅長婦產科疾病診治,尤擅圍產期保健和治療不孕不育疾病。從醫21餘年,對孕前、孕期、產後、育兒各階段的維養積累了豐富的經驗。

圖書目錄

第1個月 營養飲食關係胎兒的健康與智力
第001天 了解孕期營養飲食知識 034
第002天 維繫生命不可或缺的蛋白質 035
第003天 脂肪是人體熱量的提供者 036
第004天 保持人體功能正常的糖類 037
第005天 保證生命活動的維生素 038
第006天 礦物質是構成人體組織的重要材料 040
第007天 改善消化功能的膳食纖維 042
第008天 水也是不可忽視的營養素 043
第009天 孕期不可隨意節食減肥 044
第010天 根據體質進行營養調理 045
第011天 有助於受孕的營養飲食 046
第012天 提早進行營養儲備 047
第013天 制訂科學的營養飲食計畫 048
第014天 謹防孕期營養飲食的誤區 049
第015天 根據孕期調整飲食結構 050
第016天 孕1月營養飲食參考 051
第017天 孕1月精選食譜推薦 052
第018天 合理補充葉酸不可少 054
第019天 增加鐵元素的攝入 055
第020天 糾正不良的飲食習慣 056
第021天 選擇科學的烹飪方式 057
第022天 調理偏食的最佳方法 058
第023天 有些零食要忍痛割愛 060
第024天 遠離菸酒的危害 061
第025天 注重孕期的食品衛生 062
第026天 安全用藥的原則 063
第027天 了解孕期禁服的中成藥 064
第028天 利用飲食消除孕期煩躁 066

第2個月 選擇清淡飲食,緩解妊娠反應
第029天 孕2月的營養飲食要點 068
第030天 孕2月營養飲食參考 069
第031天 孕2月精選食譜推薦 070
第032天 營養均衡應兼顧“五色” 072
第033天 定時定量進餐很重要 073
第034天 早餐務必保質保量 074
第035天 進食晚餐的注意事項 075
第036天 補充蛋白質要葷素搭配 076
第037天 用維生素B1消除疲勞狀況 077
第038天 適量補充維生素B2 078
第039天 滿足對維生素B6的需求 079
第040天 補充維生素B12預防貧血 080
第041天 多吃富含鋅元素的食物 081
第042天 不可忽視對銅的攝取 082
第043天 增加含碘食物的攝入 083
第044天 適當吃酸有利營養吸收 084
第045天 進食一些抗輻射食物 085
第046天 孕期喝水有講究 086
第047天 適當吃些甜食穩定情緒 087
第048天 合理飲食提高免疫力 088
第049天 選擇性食用新鮮蔬菜 089
第050天 應該適當吃些菌類食物 090
第051天 當心果蔬上的農藥污染 091
第052天 選擇緩解早孕反應的食物 092
第053天 緩解噁心嘔吐的食療驗方 093
第054天 孕期飲食也有誤區 094
第055天 緩解孕早期不適飲食調理 095
第056天 堅持寫飲食日記 096

第3個月 飲食合理搭配,保證母子安康
第057天、第058天 認識食物屬性有利進補 098
第059天 了解孕期四季飲食要點 100
第060天 孕期主食宜粗細搭配 101
第061天 孕3月營養飲食參考 102
第062天、第063天 孕3月精選食譜推薦 103
第064天 平衡膳食,一日三餐要合理 106
第065天 謹防食物中的營養流失 107
第066天 通過飲食進行補鈣 108
第067天 補充維生素D促進鈣的吸收 109
第068天、第069天 進食一些健腦食品 110
第070天 多吃富含DHA的食物 112
第071天 堅果有益寶寶智力發育 113
第072天 孕期飲食不可無魚 114
第073天、第074天 水果是最好的維生素來源 115
第075天 減少辣味刺激性食品 118
第076天 厭食準媽媽的飲食對策 119
第077天 素食準媽媽的飲食安排 120
第078天 使用調味品要謹慎 122
第079天 孕期吃火鍋需謹慎 123
第080天 拒絕街邊無照小吃 124
第081天 適當地吃些玉米 125
第082天 進食小米滋補又安胎 126
第083天 紅薯可以預防便秘 127
第084天 雞蛋是不可缺少的營養飲食 128

第4個月 飲食“解禁”,營養進補正當時
第085天 掌握孕中期的營養飲食原則 130
第086天 孕期午餐既要重質又要重量 131
第087天、第088天 準媽媽吃不胖的營養美食 132
第089天 進餐時需要細嚼慢咽 134
第090天 孕4月營養飲食參考 135
第091天、第092天 孕4月精選食譜推薦 136
第093天 午飯之後喝優酪乳好處多 138
第094天 孕期喝牛奶的好處 139
第095天 孕期不能貪食冷飲 140
第096天、第097天 “孕”動後的營養補給 141
第098天 不可忽視的工作午餐 142
第099天 針對父母缺陷選擇食物 143
第100天 多食膳食纖維防止胃脹氣 144
第101天 增強抗病能力的維生素C 145
第102天 從食物中獲取維生素K 146
第103天 具有益智作用的卵磷脂 147
第104天 有“植物肉”美譽的大豆 148
第105天 進食花生可健腦益智 149
第106天 通過飲食防治小腿抽筋 150
第107天 飲食調理,防止妊娠紋 151
第108天 應對黃褐斑的營養飲食 152
第109天 孕期感冒的食療方法 153
第110天 防治貧血的營養飲食 154
第111天 瘦弱準媽媽的營養飲食 155
第112天 雙胞胎準媽媽的營養飲食 156

第5個月 科學飲食,讓您孕期無病痛
第113天、第114天 孕5月營養飲食要點 158
第115天 懷孕5個月的食物選擇 159
第116天、第117天 孕5月精選食譜推薦 160
第118天 補充維生素忌過量 162
第119天 芝麻是不可多得的孕期補益佳品 163
第120天 綠豆可促進胎兒智力的發育 164
第121天 進食補腦益智的核桃 165
第122天 牛肉是補充蛋白質的佳品 166
第123天 多吃富含胺基酸的雞肉 167
第124天 兔肉好吃不發胖 168
第125天 巧用紅棗,補血益氣 169
第126天 寶寶的飲食偏好源自準媽媽的習慣 170
第127天 通過飲食防治過敏 171
第128天、第129天 餐後最不宜做的五件事 172
第130天 要營養也要避免肥胖 174
第131天 減少高糖食品的攝入 175
第132天 肥胖準媽媽的飲食要點 176
第133天 高齡準媽媽的飲食要點 177
第134天、第135天 孕中期應少進食的食物 178
第136天 正確選用孕期奶粉 180
第137天 以清淡為主,吃掉水腫 181
第138天 緩解孕期抑鬱的飲食調理 182
第139天 預防便秘的飲食要點 183
第140天 皮膚瘙癢的飲食調理 184

第6個月 營養飲食需要多樣化
第141天 設法滿足準媽媽的食慾 186
第142天 孕6月營養飲食參考 187
第143天、第144天 孕6月精選食譜推薦 188
第145天 適度地進食含糖食物 190
第146天 適量吃“苦”,增進食慾 191
第147天 注意蛋白質、鈣和維生素的搭配 192
第148天 注重營養素與維生素C的搭配 193
第149天 牛磺酸有助孕育聰明寶寶 194
第150天 烹飪中避免維生素的流失 195
第151天 食用“海洋蔬菜”之稱的紫菜 196
第152天 多吃香菇增強人體免疫力 197
第153天 吃蝦補鈣又益智 198
第154天 給準媽媽更“粥”道的呵護 199
第155天 睡前適當喝些牛奶 200
第156天 當心餐具中的健康隱患 201
第157天 烹飪中調味的技巧 202
第158天 小零食可以吃出大健康 203
第159天 健康吃魚巧搭配 204
第160天 心情煩躁的飲食調理 205
第161天 失眠的飲食調理 206
第162天 心臟病準媽媽的營養調理 207
第163天 妊娠糖尿病的飲食對策 208
第164天 改善妊娠糖尿病的食譜 209
第165天 腎功能差的準媽媽如何飲食 210
第166天 腹瀉時的飲食調理 211
第167天 痔瘡的飲食調理 212
第168天 孕期手腳冰涼的調理 213

第7個月 吃得飽,更要吃得好
第169天 懷孕7個月的營養需求 216
第170天 孕7月營養飲食原則 217
第171天 孕7月的營養飲食注意事項 218
第172天、第173天 孕7月精選食譜推薦 219
第174天 多吃全穀類食物好處多 222
第175天 全麥食品營養好 223
第176天 能夠益體安康的鱸魚 224
第177天 可促進胎兒發育的栗子 225
第178天 吃些含膽鹼的食物 226
第179天 多吃促進胎寶寶視覺發育的食物 227
第180天 上班族準媽媽的營養飲食方案 228
第181天 不吃早餐危害多 229
第182天 準媽媽注意不能偏食 230
第183天 多吃補血食物 231
第184天 多吃利於睡眠的食物 232
第185天 適當吃一些野菜 233
第186天 減少熱量的烹調方法 234
第187天 烹調中減少鹽分的方法 235
第188天 警惕營養過剩 236
第189天 控制甜食攝入量 237
第190天 臨時充飢的速食食品 238
第191天 當心危害胎兒健康的飲食 239
第192天 忌過多服用魚肝油 240
第193天 遠離可能導致早產的食物 241
第194天 妊娠高血壓綜合徵的飲食 242
第195天 調理妊娠高血壓綜合徵的食譜 243
第196天 出現胃灼熱的應對方法 244

第8個月 有針對性地增加營養
第197天 孕晚期的營養飲食原則 246
第198天 調整孕晚期飲食結構 247
第199天 孕8月營養飲食參考 248
第200天、第201天 孕8月精選食譜推薦 249
第202天 儘量做到飲食多樣化 252
第203天 適宜孕晚期吃的食物 253
第204天 孕晚期補硒很重要 254
第205天 消除眼部不適的飲食 255
第206天 合理搭配抵禦食欲不振 256
第207天 緩解食欲不振的食譜 257
第208天 能清除腸內垃圾的黑木耳 258
第209天 鯽魚是傳統的孕期滋補品 259
第210天 吃火龍果增強免疫力 260
第211天 海參是養胎利產的美食 261
第212天 利尿消腫專家——冬瓜 262
第213天 吃魚也要注意烹調方法 263
第214天 準媽媽要常吃白蘿蔔 264
第215天 吃夜宵的注意事項 265
第216天 牢記喝水的禁忌 266
第217天 合理膳食避免巨大兒 267
第218天 緩解孕期多汗的飲食 268
第219天 當心補充營養的誤區 269
第220天 雙胞胎準媽媽的飲食 270
第221天 適合雙胞胎準媽媽的食譜 271
第222天 吃對食物有助擺脫焦慮 272
第223天 孕晚期便秘時的飲食調養 273
第224天 防治便秘的膳食食譜 274

第9個月 少食多餐,避免腸胃不適
第225天 緩解身體不適的營養飲食 276
第226天 有針對性地增加營養 277
第227天、第228天 孕9月精選食譜推薦 278
第229天 可以幫助排毒的食物 281
第230天 食用富含α-亞麻酸的食物 282
第231天 孕晚期飲食不可忽視雜糧 283
第232天 多吃海產品有助胎兒大腦發育 284
第233天 有助胎兒大腦發育的食譜 285
第234天 有助胎兒骨骼發育的美食 286
第235天 孕期涼血通便的絲瓜 287
第236天 粗糧細做的紅薯餐 288
第237天 有助準媽媽防曬的食物 289
第238天 孕晚期的優質蛋白質食物鴨肉 290
第239天 保護腸胃的營養飲食 291
第240天 有利腸胃消化的營養配餐 292
第241天 準媽媽要少喝的飲料 293
第242天 孕晚期零食的選擇 294
第243天、第244天 用香蕉緩解孕期疲勞 295
第245天 孕晚期有助催眠的飲食 297
第246天 有助安眠的食療驗方 298
第247天 應對孕晚期腹脹的飲食原則 299
第248天、第249天 營養豐富並能消除水腫的西瓜 300
第250天 防治孕晚期腹瀉的食譜 302
第251天 孕期小便不暢的飲食調養 303
第252天 可以緩解小便不通的食譜 304

第10個月 為分娩補充足夠的能量
第253天 加強營養積極備產 306
第254天 有助於分娩的食物 307
第255天 孕10月營養飲食注意事項 308
第256天、第257天 孕10月精選食譜推薦 309
第258天 體重超重的飲食調整 312
第259天 增強母子肌肉功能的營養飲食 313
第260天 分娩前的飲食注意事項 314
第261天 產前充分攝取維生素 315
第262天 緩解孕晚期腹脹的食譜 316
第263天 芹菜可以輔助降壓降糖 317
第264天、第265天 降壓降脂的芹菜宴 318
第266天、第267天 妊娠糖尿病的剋星——南瓜 320
第268天 預防妊娠斑的番茄 322
第269天 食用雞蛋可以提高產後泌乳量 323
第270天 孕期咳嗽的飲食調理 324
第271天 呼吸困難的飲食禁忌 325
第272天 有助遠離產前抑鬱的食物 326
第273天 益智的健康之果——蘋果 327
第274天 有助產作用的健康飲品 329
第275天 有助產作用的滋補湯粥 330
第276天 有助產作用的爽口冷盤 331
第277天 有助產作用的營養熱炒 332
第278天 提前了解產程飲食安排 333
第279天 剖宮產產婦飲食禁忌 334
第280天 分娩當天的營養飲食 335

文摘

從這裡開始,你和你親愛的胎寶寶將踏上甜蜜與辛苦交織的孕育之路,現在就起程吧!
孕期的第一個月是關鍵時期,準媽媽除了要照顧自己的身體健康,提供本身需要的能量之外,還要擔負起胎寶寶生長發育所需的營養。因此,準媽媽所吃的每一份食物,都關係自身與胎兒的健康與安全。
第1個月
營養飲食關係胎兒的健康與智力
了解孕期營養飲食知識
第001天
準媽媽對營養的攝入直接影響胚胎髮育的質量,可以說準媽媽早期的營養補充是胎兒發育的關鍵。因此,在懷孕第1個月,準媽媽要結合受孕的生理特點進行科學的飲食調養。
補充營養要科學
女性懷孕後要比懷孕前需要更多的營養,這是為了保證母、胎兩者的營養需要,使胎兒能夠健康成長,同時也是準媽媽為分娩和產後哺乳做準備。對於孕期的營養補充應注意科學,要根據準媽媽的個人情況,因地、因時、因條件地安排其孕期膳食,使飲食符合營養要求。
孕期飲食營養原則
胎兒的健康不僅在於產後的呵護,更在於準媽媽們在孕期中的營養補充,因此,孕期營養對準媽媽和胎兒十分重要。了解孕期營養知識,科學地選擇食物,這不僅有利於母體健康,更有益於胎兒的發育。準媽媽及家人要營造一個舒適、健康的孕育環境,讓胎兒在準媽媽的肚子裡正常成長,這是每個女性懷孕時期最重要的功課。首先,均衡足夠的營養是胎寶寶能否健康發育的重要的因素之一,因此,準媽媽要“吃得營養、吃得均衡”,充分提供胎兒成長所需。其次,準媽媽要避免各種不利胎兒發育的因素及定期產檢,才能為胎兒造就先天的好體質。
準媽媽的飲食質量
決定胎兒的身體健康,所以,媽媽們要給自己增加營養,才能孕育健康小寶寶。

序言

寫給自己、寫給寶寶
生命從一個世界
穿越到這個世上
母親如同溫暖的太陽
奉獻著無私的光芒
用那甘甜的乳汁
哺育你茁壯成長
親愛的寶貝
你可曾知道
你的平安、美好
就是媽媽的希望
  

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