《鳳凰生活:懷孕了要吃對》就著重解決這些問題。首先，從備孕說起，內容包括飲食指導、營養素推薦、最佳菜譜推薦。然後，著重講解了孕期需要的23種營養素的作用、用法、用量、最佳食物來源、最佳補充方法。第三，對30種好孕食材做了詳細講解，功效、用量、烹飪方法、搭配宜忌等均有涉及。第四章開始，立足於孕期以月為單位，講解孕婦每月的營養關鍵，並根據胎兒發育情況和孕婦身體狀況給予飲食建議。且，本章中設立了特別關注和每月一讀欄目，分別從營養和孕期生活方面為您提供更多的實用性信息。最後，對孕期常見不適給予了飲食建議，本章中不止有營養專家的建議，還有一些過來人的小妙招。
基本介紹
- 書名：鳳凰生活:懷孕了要吃對
- 類型：孕產育兒
- 出版日期：2013年10月1日
- 語種：簡體中文
- 品牌：江蘇科學技術出版社
- 作者：李寧
- 出版社：江蘇科學技術出版社
- 頁數：300頁
- 開本：12
- ISBN：9787553717425
基本介紹,內容簡介,作者簡介,圖書目錄,
基本介紹
內容簡介
《懷孕了要吃對》編著者李寧。
懷孕是一件大事，而營養飲食是懷孕這件大事中的大事。吃什麼，怎么吃，吃多少？看似簡單，實則很有講究。比如，大家都知道葉酸對孕婦很重要，那么哪個時期是補充葉酸的最佳時期，每天需要補多少，怎樣從食物中獲取葉酸，同時補充哪些營養素可以提高葉酸的作用，補充葉酸的時候又該注意些什麼……相信，大多數人對這些都不太了解。
本書就著重解決這些問題。首先，從備孕說起，內容包括飲食指導、營養素推薦、最佳菜譜推薦。然後，著重講解了孕期需要的23種營養素的作用、用法、用量、最佳食物來源、最佳補充方法。第三，對30種好孕食材做了詳細講解，功效、用量、烹飪方法、搭配宜忌等均有涉及。第四章開始，立足於孕期以月為單位，講解孕婦每月的營養關鍵，並根據胎兒發育情況和孕婦身體狀況給予飲食建議。且，本章中設立了特別關注和每月一讀欄目，分別從營養和孕期生活方面為您提供更多的實用性信息。最後，對孕期常見不適給予了飲食建議，本章中不止有營養專家的建議，還有一些過來人的小妙招。
相信，本書一定會讓孕媽媽度過一個輕鬆美味的孕期，讓胎寶寶健康、白皙、聰明。
懷孕是一件大事，而營養飲食是懷孕這件大事中的大事。吃什麼，怎么吃，吃多少？看似簡單，實則很有講究。比如，大家都知道葉酸對孕婦很重要，那么哪個時期是補充葉酸的最佳時期，每天需要補多少，怎樣從食物中獲取葉酸，同時補充哪些營養素可以提高葉酸的作用，補充葉酸的時候又該注意些什麼……相信，大多數人對這些都不太了解。
本書就著重解決這些問題。首先，從備孕說起，內容包括飲食指導、營養素推薦、最佳菜譜推薦。然後，著重講解了孕期需要的23種營養素的作用、用法、用量、最佳食物來源、最佳補充方法。第三，對30種好孕食材做了詳細講解，功效、用量、烹飪方法、搭配宜忌等均有涉及。第四章開始，立足於孕期以月為單位，講解孕婦每月的營養關鍵，並根據胎兒發育情況和孕婦身體狀況給予飲食建議。且，本章中設立了特別關注和每月一讀欄目，分別從營養和孕期生活方面為您提供更多的實用性信息。最後，對孕期常見不適給予了飲食建議，本章中不止有營養專家的建議，還有一些過來人的小妙招。
相信，本書一定會讓孕媽媽度過一個輕鬆美味的孕期，讓胎寶寶健康、白皙、聰明。
作者簡介
李寧，北京協和醫院營養科營養師，北大分校食品及營養學學士，協和醫科大學碩士。
從事臨床營養工作20年，致力於營養治療及諮詢，醫學專科生及本科生的營養教學，營養學領域的科研以及大眾營養宣教。曾參與《現代臨床營養學》《臨床營養治療學》等多部營養學專著的編寫，在國核心心期刊上發表過數篇專業論文。出版過《嬰幼兒營養方案》《孕產婦營養方案》《疾病飲食調理》等多部科普作品。多次在電台、電視台進行科普宣教，並在各種報刊雜誌上發表過科普文章數十篇。
從事臨床營養工作20年，致力於營養治療及諮詢，醫學專科生及本科生的營養教學，營養學領域的科研以及大眾營養宣教。曾參與《現代臨床營養學》《臨床營養治療學》等多部營養學專著的編寫，在國核心心期刊上發表過數篇專業論文。出版過《嬰幼兒營養方案》《孕產婦營養方案》《疾病飲食調理》等多部科普作品。多次在電台、電視台進行科普宣教，並在各種報刊雜誌上發表過科普文章數十篇。
圖書目錄
緒論
孕媽媽的體重變化規律
孕媽媽肚子大小與胎兒大小對比圖
孕期飲食禁忌速查
孕早期（孕1月～孕3月）
孕中期（孕4月～孕7月）
孕晚期（孕8月～孕10月）
第1章 完美備孕，你準備好了嗎
備孕媽媽的飲食與營養
備孕媽媽的飲食宜忌指導
一日三餐定時吃，營養搭配要均衡
孕前排毒飲食
備孕媽媽的營養儲備
不同體質者孕前飲食宜忌速查
備孕爸爸的飲食與營養
備孕爸爸的飲食指南
備孕爸爸需要補充的營養素
每月一讀 運動幫助平衡體重
特別關注 意外懷孕如何補充營養
備孕夫妻最關心的問題解答
第2章 孕期營養素，你補對了嗎
蛋白質 胎寶寶大腦發育的能量來源
脂肪 大腦和視覺發育的重要物質
碳水化合物 重要能量來源
膳食纖維 排出體內垃圾的清道夫
葉酸 防止胎寶寶神經管畸形
DHA 讓胎寶寶更聰明的“腦黃金”
維生素A 胎兒眼睛和皮膚的保護傘
維生素B1 維持神經功能的好幫手
維生素B2 促進發育和細胞再生
維生素C 預防貧血、提高免疫力
維生素D 促進骨骼健康的營養素
維生素E 有效預防先兆流產
鈣 促進骨骼和牙齒的健康發育
鐵 造血輸氧必不可少
碘 提高智力的智慧元素
鋅 胎寶寶的智力之源
維生素B12 人體重要造血原料之一
維生素K 守衛身體血液健康的戰士
α— 亞麻酸 促進胎兒大腦發育
卵磷脂 提高記憶的益智營養素
鎂 減壓礦物質
硒 預防妊娠高血壓
水 生命之源
第3章 30種好孕食材，你吃對了嗎
白蘿蔔 增強孕媽媽的抵抗力
絲瓜 安胎通乳的佳品
香菇 增強抗病能力的“植物皇后”
菜花 提高免疫力
番茄 提供維生素，緩解嘔吐
山藥 孕期健脾益肺養腎的補虛佳品
菠菜 預防胎兒神經管畸形
海帶 補充碘的好食物
蓮藕 生津止渴的美味佳蔬
蘋果 為孕期護航的健康水果
梨 清熱生津、止咳化痰的好幫手
香蕉 潤腸輕身的“快樂水果”
火龍果 調節胃腸的“吉祥果”
檸檬 安胎寧神的“益母果”
橙子 緩解孕吐的“療疾佳果”
豬血 快速補鐵的人體“清潔劑”
牛肉 強身壯骨的“肉中驕子”
雞肉 補虛催乳的滋補佳品
雞蛋 滋陰養血的“理想營養庫”
鯽魚 高蛋白低脂肪的通乳佳品
蝦 通乳、清毒的妙品
玉米 粗糧中的營養保健聖品
小米 滋陰養血、促進睡眠的佳谷
紅薯 預防孕期便秘的最佳食物
核桃 健腦益智，讓胎寶寶更聰明
栗子 補充葉酸的“乾果之王”
花生 給胎寶寶的智力加分
黑芝麻 補血補鈣的食療佳品
紅棗 養血安神的“天然維生素丸”
牛奶 鈣質的最佳來源
孕期其他宜吃健康食物名單
孕期禁吃或少吃的食物
……
第4章 打造健康寶寶的營養方案
第五章 孕期常見不適飲食調理，你需要嗎？
孕媽媽的體重變化規律
孕媽媽肚子大小與胎兒大小對比圖
孕期飲食禁忌速查
孕早期（孕1月～孕3月）
孕中期（孕4月～孕7月）
孕晚期（孕8月～孕10月）
第1章 完美備孕，你準備好了嗎
備孕媽媽的飲食與營養
備孕媽媽的飲食宜忌指導
一日三餐定時吃，營養搭配要均衡
孕前排毒飲食
備孕媽媽的營養儲備
不同體質者孕前飲食宜忌速查
備孕爸爸的飲食與營養
備孕爸爸的飲食指南
備孕爸爸需要補充的營養素
每月一讀 運動幫助平衡體重
特別關注 意外懷孕如何補充營養
備孕夫妻最關心的問題解答
第2章 孕期營養素，你補對了嗎
蛋白質 胎寶寶大腦發育的能量來源
脂肪 大腦和視覺發育的重要物質
碳水化合物 重要能量來源
膳食纖維 排出體內垃圾的清道夫
葉酸 防止胎寶寶神經管畸形
DHA 讓胎寶寶更聰明的“腦黃金”
維生素A 胎兒眼睛和皮膚的保護傘
維生素B1 維持神經功能的好幫手
維生素B2 促進發育和細胞再生
維生素C 預防貧血、提高免疫力
維生素D 促進骨骼健康的營養素
維生素E 有效預防先兆流產
鈣 促進骨骼和牙齒的健康發育
鐵 造血輸氧必不可少
碘 提高智力的智慧元素
鋅 胎寶寶的智力之源
維生素B12 人體重要造血原料之一
維生素K 守衛身體血液健康的戰士
α— 亞麻酸 促進胎兒大腦發育
卵磷脂 提高記憶的益智營養素
鎂 減壓礦物質
硒 預防妊娠高血壓
水 生命之源
第3章 30種好孕食材，你吃對了嗎
白蘿蔔 增強孕媽媽的抵抗力
絲瓜 安胎通乳的佳品
香菇 增強抗病能力的“植物皇后”
菜花 提高免疫力
番茄 提供維生素，緩解嘔吐
山藥 孕期健脾益肺養腎的補虛佳品
菠菜 預防胎兒神經管畸形
海帶 補充碘的好食物
蓮藕 生津止渴的美味佳蔬
蘋果 為孕期護航的健康水果
梨 清熱生津、止咳化痰的好幫手
香蕉 潤腸輕身的“快樂水果”
火龍果 調節胃腸的“吉祥果”
檸檬 安胎寧神的“益母果”
橙子 緩解孕吐的“療疾佳果”
豬血 快速補鐵的人體“清潔劑”
牛肉 強身壯骨的“肉中驕子”
雞肉 補虛催乳的滋補佳品
雞蛋 滋陰養血的“理想營養庫”
鯽魚 高蛋白低脂肪的通乳佳品
蝦 通乳、清毒的妙品
玉米 粗糧中的營養保健聖品
小米 滋陰養血、促進睡眠的佳谷
紅薯 預防孕期便秘的最佳食物
核桃 健腦益智，讓胎寶寶更聰明
栗子 補充葉酸的“乾果之王”
花生 給胎寶寶的智力加分
黑芝麻 補血補鈣的食療佳品
紅棗 養血安神的“天然維生素丸”
牛奶 鈣質的最佳來源
孕期其他宜吃健康食物名單
孕期禁吃或少吃的食物
……
第4章 打造健康寶寶的營養方案
第五章 孕期常見不適飲食調理，你需要嗎？
