嫩滑蒸蛋

嫩滑蒸蛋是以雞蛋、牛奶為主料製作的一道家常菜，烹飪方式是蒸。

基本介紹

• 中文名：嫩滑蒸蛋
• 主要原料：雞蛋，牛奶
• 主要營養成分：蛋白質
• 適宜人群：均可食用

主料	-
雞蛋2個	溫水兩湯匙
牛奶兩湯匙	糖半茶匙
鹽半茶匙	麻油一茶匙
蚝油一茶匙	-

做法步驟

1. 將雞蛋打勻

2. 將1：1混合的牛奶與溫水倒入蛋液攪拌均勻

3. 將碗覆蓋保鮮袋

4. 大火隔水蒸約10分鐘

5. 將蚝油麻油均勻塗上即可食用。快捷簡單嫩滑的蒸蛋值得一試喲。若中意蒸蛋老一點可以多蒸幾分鐘。