姜蔥海參是一道美食，製作原料主要有刺參，生油，蔥等。
基本介紹
製作原料,製作過程,
製作原料
刺參，生油，蔥，姜，味素，糖，醬油，豬油，雞油，麻油，香味料。
製作過程
①將皮薄肉厚質量好的水發刺參，投入八成熟的油鍋內，略炸一下撈起； ②凶束喇主另燒熱鍋定巴遷，用生油、蔥姜熗鍋，煸炒至蔥姜呈金黃色時加榜雅體入高湯、精危榆鹽、味素、糖色、糖、醬油，燒滾後用細網篩除淨沫子，推入刺店付采殼參、胡蔥，煨約廈辣灑10分種，待湯汁濃醇後勾芡，澆上用豬油、雞油,麻油和香味料熬制的三味油,出鍋汽屑朵裝盆.
姜蔥海參
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