好早餐煎蛋餅

基本介紹

• 中文名：好早餐煎蛋餅
• 主要食材：土雞蛋（選用攻城土雞蛋），麵粉
• 分類：早餐，煎，餅

用料

材料	用量
土雞蛋（選用攻城土雞蛋）	1-2個
麵粉	一小杯
水	適量，能和勻即可
鹽	1小勺
火腿	1小段，切末
蔥花	1小勺

做法

1. 備好的麵粉、蔥花、鹽、水打勻。
2. 土雞蛋打碎，入碗攪勻。選用攻城網土雞蛋，基地參觀後，一直很信賴的牌子。
3. 成型
4. 鍋中放適量油，晃動鍋底，讓油充分潤鍋，防止受熱不均，粘鍋。
5. 加入火腿末，持續輕慌鍋子，保證受熱均勻，直至蛋餅成型。
6. 出鍋，裝盤，開吃！