奶香雞蛋糕

奶香雞蛋糕是一道美食，主料是雞蛋、鹽、白砂糖、低粉、泡打粉、奶粉、牛奶、香草精、沙拉油。

基本介紹

• 中文名：奶香雞蛋糕
• 主要食材：雞蛋，低粉，泡打粉，奶粉，牛奶
• 時間：1小時以上
• 難度：普通
• 調料：鹽、白砂糖、香草精、沙拉油

做法

1.將牛奶25g，沙拉油10g,香草精槳凳1/2小匙放一起拌勻備用
2.雞蛋50g,白砂糖35g,鹽1/4小匙用攪拌器攪打均勻。篩入低粉45g,奶粉1小故淋淋匙,泡打粉1/2小匙，繼續用攪拌器快速攪拌至呈乳白色麵糊狀。
3.加入第一步的材料，邊加入熱牛戒邊用攪拌器拌勻。麵糊蓋上保鮮膜再室溫下靜置陵膠只驗15分鐘左右紋頸堡。
4.將麵糊舀入模具內，烤箱預熱185度，中層上下火約20分鐘。

小貼士

1.如果有半圓形雞蛋斷頁察陵糕模具，則需要在模具中抹油撒粉之後整漏禁使用。

2.烘烤的時間要根據模具的大小決定。