《天下美食》是一本由飯局進入大生活的智性讀本。以最開放的姿態，用最創意的方式，精準捕捉傳統與現代交融的時代聲響。帶你體會宴飲風流，生活百態。
半月刊，每月第二個周日和第四個周日上線！下期2014年2月23日上線，敬請關注。
基本介紹
- 中文名：天下美食（2014年2月上）
- 著作權：上海尋味廣告有限公司
- 出版時間：2014年02月11日
- 類型：雜誌
當元宵遇上情人
【故事篇】
元宵節，中國幾千年來它將春節的紅火推向高潮。細數我國的傳統佳節，就浪漫程度而言，元宵節其實是僅次於七夕的。
【印象派】
獨具特色的節日象徵——元宵花燈，集繪畫、剪紙、雕刻等民間藝術...在為節日助興的同時，也直觀地展現了天南海北的風土人情。
每當西方情人節來襲，小小郵票搖身一變，成為具有頂級設計元素的時尚禮物！法國郵政自1999年起，每年推出一套限量版情人節郵票，即使不是集郵愛好者，將這枚愛意濃濃的郵票，貼在禮物包裝或卡片上，浪漫指數也瞬間飆升。
【愛之選】
總有一種味道，是你記憶中無法割捨的。每到過節，那種愛的氣氛就叫做“家”。玫瑰花並不是情人節的全部，最重要的莫過於陪伴，在耳邊輕輕告訴你“staywithme,always！”
【杜甫筆端的魚鱠】
在唐代的宴席上，最流行，最高端的魚類烹飪方式，不是清蒸，不是糖醋，更不是水煮與紅燒，而是一種最原始的烹飪方式——生切。這種生切肉類的方式，古代稱為“膾”。早先，膾不僅可施之於魚類，也可施之於肉類。在《孟子》中，“膾炙”一詞，魚生也就是生切肉片和烤肉，被視為人間美食的代表。後來，隨著烹飪技術的發展，肉類有了許多其他的烹調方式，生切的原料，漸漸主要成為魚類。膾字的偏旁，也從代表肉類的“月”變成了“魚”。在運輸困難，保鮮技術遠不如今的唐代，要吃上一頓魚鱠，非大有力者莫辦。
【GO!去西班牙滑雪！】
很多人不知道西班牙的滑雪資源極其豐富，很多人不知道歐洲最南端的滑雪場位於歷史名城格拉納達的內華達山脈SierraNevada，很多人不知道西班牙位於歐洲滑雪勝地庇里牛斯山的南麓。讓我們一起來了解下西班牙著名滑雪場吧。
西班牙南部格拉納達省的內華達雪山SierraNevada,歐洲最南端的滑雪場就位於那裡。格拉納達Granada是西班牙非常有特色的文化古城，城內的世界文化遺產阿爾罕布拉宮LaAlhambra更是值得一游，古城內還保留了一座古老的阿拉伯浴室，當地的弗拉明戈表演也相當原汁原味。推薦冬季去格拉納達滑場雪、遊覽猶如一千零一夜般穿越的阿爾罕布拉宮、泡個地道的阿拉伯浴，晚上再看場原汁原味的弗拉明戈表演。
