《美食天下:經典家常小炒(四色銅版)》是2016年1月河北科學技術出版社出版的圖書,作者是王藍山。
基本介紹
- 中文名:美食天下:經典家常小炒(四色銅版)
- 作者:王藍山
- ISBN:9787537581479
- 頁數:152頁
- 定價:32.8元
- 出版社:河北科學技術出版社
- 出版時間:2016年1月
- 裝幀:平裝
- 開本:16開
《美食天下:經典家常小炒(四色銅版)》是2016年1月河北科學技術出版社出版的圖書,作者是王藍山。
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Chapter 1 家常冷盤 金針菇拌黃花菜 怪味腰果 香椿拌白肉 紅油口條 折耳根拌肚絲 九味白肉 白切豬肚 鹵豬肝 椒麻豬肝 熗拌牛肉 過橋百葉 腐乳拌腰絲 麻辣毛肚 香菜拌羊臉 白蘿蔔拌雞絲 椒麻雞塊 山椒拌雞胗 翡翠鳳爪 手撕鴨脯 芋...
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從“家常”“基礎”人手,從原料和原料加工說起,最家常的菜式、最基礎的做法一一詳解。內容簡介 《美食天下(第1輯):家常肉小炒》精彩呈現。“現代人·經典家常菜”由熱愛美食、熱愛烹飪的、熱愛生活的人們寫作完成。實踐出真知,書中...
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