大蔥炒豆皮是以豆皮為主料製作的菜品。
基本介紹
- 中文名：大蔥炒豆皮
- 主要原料：豆皮200g
- 是否含防腐劑：否
- 適宜人群：老少皆宜
食材,做法,
大蔥炒豆皮
相關詞條
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- 青菜炒豆腐皮
1. 蔥、姜分別洗淨均切成絲； 2. 將豆腐皮洗淨燜軟，切成3厘米長、1厘米寬的條，用沸水浸泡半小時左右，取出瀝淨水分； 3. 將青菜洗淨，剖為兩半，再切成3厘米長的段，投入沸水鍋內焯燙一下撈出投涼，瀝淨水分； 4. 鍋架火上，放油燒至七八成熱，下入蔥絲、薑絲炒出香味，放入豆腐皮和菜苔...
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- 大蔥炒豆乾
大蔥炒豆乾 大蔥炒豆乾是一道以大蔥豆乾、豆乾、大蔥等為主要食材製作的美食。菜名 大蔥豆乾 食材 豆乾200g、大蔥50g、油、鹽、醬油 做法 1、用涼水泡好的豆乾切絲 大蔥炒豆皮 2、大蔥切絲準備好 3、油熱放入蔥絲 4、放入豆乾 5、放入一勺多鹽 6、點上幾滴的醬油，翻炒幾下就可以出鍋了 ...
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1. 蔥、姜分別洗淨均切成絲；2. 將豆腐皮洗淨燜軟，切成3厘米長、1厘米寬的條，用沸水浸泡半小時左右，取出瀝淨水分；3. 將菜苔剝去外皮洗淨，剖為兩半，再切成3厘米長的段，投入沸水鍋內焯燙一下撈出投涼，瀝淨水分；4. 鍋架火上，放油燒至七八成熱，下入蔥絲、薑絲炒出香味，放入豆腐皮和菜苔煸炒...
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3、準備好薑絲、大蔥花和小蔥末。4、油鍋燒熱，放薑絲煸出香味。5、放大蔥花和肉末下鍋煸炒。6、煸炒至肉末斷生，放入高湯。7、高湯煮開後，油豆皮下鍋。8、放適量的鹽後繼續燜煮。9、燜煮至油豆皮變軟湯汁略收乾後，撒入蔥花。10、出鍋關火前放少許的黑胡椒提鮮。小貼士 豆皮有一種特殊的豆腥味。
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豆腐皮兒卷醬肉絲 豆腐皮兒卷醬肉絲是一道由豬肉、豆腐皮、黃瓜、大蔥、大蒜等原料製成的菜品。做法 小貼士 1.寫下這道菜的小貼士或者小技巧吧（選填）
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沙湖豆皮因其地處沔陽（今仙桃市），亦被人稱做是老沔陽豆皮。豆皮，當地也叫豆餅，之所以稱為餅，其中的道理在於，就形狀來看，有“無圓不成餅”之說。如北方的雜糧煎餅，攤成也是一張薄皮，但也把這“皮”稱為餅。這雜糧煎餅與老沔陽豆餅相比起來，幾乎沒有區別，只是味道的不同，煎餅卷進的是大蔥，而豆餅...
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- 豆腐皮卷京醬肉絲
2.在醃肉的過程中，我們將豆腐皮入沸水中焯兩分鐘；3.焯好的豆腐皮過一下涼水，切去四周的硬皮，再切成方形塊；4.準備好大蔥絲和黃瓜絲；5.將番茄醬、甜麵醬和蚝油準備好，攪勻；6.鍋里加油，油熱後放入薑末，炒出香味後，放入肉絲，滑炒至變色撈起；7.鍋里再加適量的油，放入準備好的醬料翻炒片刻，倒入...
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黃瓜拌豆腐皮是一道簡單的家常菜，主料是豆腐皮 、黃瓜 、芝麻油 、鹽。簡介 夏季炎熱，沒什麼心情熱火朝天地做飯，只想吃一些清清爽爽的菜餚，涼拌菜自然大行其道。黃瓜脆嫩爽口，豆腐皮綿軟醇香，兩者拌在一起，看起來清爽宜人，能很好地補充維生素、鈣，吃起來口感也很好。當做下酒菜是再好不過了，如果自己種...
- 滷豆油皮鬆
大蔥10克、香油20克、花生油50克、滷汁500克、姜3克、味素1克 製作步驟 1、將乾豆油皮(豆腐皮)放入溫水中稍浸泡，再換清水洗一遍，撈出晾乾水氣，然後切成10厘米寬的塊，每三塊疊在一起，再橫切成0.2厘米粗細的絲抖散備用。2、取淨鍋置火上，舀入花生油燒熱，下蔥絲，薑絲略炒，倒入白滷水，投入豆...
- 豆腐結炒有機黑豆芽
豆腐結炒有機黑豆芽 美食簡介 菜品口味：鹹鮮 主要工藝：炒 所需時間：十分鐘 製作難度：普通 所用廚具：炒鍋 食材明細 豆腐皮：150克 黑豆芽：500克 大蒜：5克 大蔥：5克 乾紅辣椒：1個 鹽：1茶匙 生抽：2茶匙 味素：1/4茶匙 乾澱粉：2茶匙 製作步驟 1、豆腐皮切成2厘米寬、15厘米長的條。2、豆腐皮...
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調料：鹽(3克) 雞精(3克) 胡椒粉(2克) 澱粉(玉米)(5克) 香油(10克) 生抽(10克) 植物油(40克) 姜(5克) 大蔥(5克)類別：家常菜 便秘調理 防癌抗癌調理 老人食譜 製作工藝 1. 將豆腐渣用紗布口袋裝好後用清水沖洗至水清，瀝乾水分，下淨鍋中煸炒至乾；2. 豌豆頭天水泡回軟，用水煮熟，挑出豆皮，...
- 木樨炒千張
木樨炒千張是以千張豆皮、木耳為主料的菜品。分類 食品、菜餚 營養成分 木樨、千張 生產製作 原料配單；千張豆皮150克、水發木耳150克、水發黃花菜60克、五花肉150克、雞蛋三枚150克、紅椒60克、青椒60克、大蔥20克、鮮姜10克、大蒜10克、醬油15克、黃酒10克、香醋5克、鹽2克、雞粉3克、白鬍椒粉少許、香油3...
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- 豆片
“三河豆片兒”可直接食用（豆片卷大蔥），亦可做佐餐菜餚，可涼拌，可熱炒。將豆片切成絲，分別與蔥絲、黃瓜絲、菜心、香菜等配成各式冷盤；與尖椒、白菜、黃瓜等爆炒成各式熱菜；還可做蒸肉、燉肉、熬肉、扣肉等肉食菜餚的輔菜或墊底菜。總之，“三河豆片兒”做主菜時其味獨樹一幟，做輔菜時不奪其主與主味...
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- 小炒健康吃法東問西答
香菇炒冬筍 新疆小炒 小炒深山雲耳 小炒口蘑 魚露炒什菇 小炒相思菌 雞汁燴三菌 蔥爆五台蘑 山野小炒 青豆滑子菇 健康三寶 小炒菌菇 辣椒炒小南瓜 炒什錦蘑菇 鮑汁草菇 紅蘑炒土豆片 油吃花菇 炒貓耳朵 清炒白靈菇 白菜炒年糕 茶樹菇炒豆角 野韭菜炒豆乾 蒿子稈炒豆乾 小炒茶香乾 小炒薰香乾 尖椒炒豆皮 Par...
- 隨州三鮮
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