基本介紹
- 中文名:大米糕
- 主要食材:大米粉
用料
材料 | 用量 |
大米粉 | 150g |
做法
1. 蒸 | |
2. 吃 |
材料 | 用量 |
大米粉 | 150g |
1. 蒸 | |
2. 吃 |
米糕擁有很悠久的歷史,是中國特色傳統小吃食品之一。米糕是用黏性大的米或米粉來蒸成,加工製作方便,耐貯藏,食用方法多樣,所以很受大眾歡迎。漢朝對米糕就有“稻餅...
用料材料 用量大米粉150g做法1. 蒸 2. 吃 1...... 圖集 大米糕圖冊 V百科往期回顧 權威合作編輯 下廚房 唯有美食與愛不可辜負 什麼是權威編輯 查看編輯...
桃脯大米糕用料 編輯 主料:大米粉(也叫粘米粉)400克、桃脯4片配料:白糖40克、鮮酵母5克、泡打粉1茶勺、開水250克、溫水50克桃脯大米糕做法 編輯 ...
蒸米糕做法 1. 先用開水把奶茶粉泡好,成褐色奶茶,奶香加茶香。 2. 加入糯米粉,粘米粉和澄面,並不斷攪拌完全成米漿狀,可依量適時加水並攪拌。 3. 碗或碟...
用料材料 用量大米粉240g牛奶240g砂糖30g酵母4g黑芝麻適量做法1. 準備好所需材料 2. 牛奶稍微加溫融化砂糖和酵母,混合所有材料攪拌均勻。 3. 室溫發酵1個小時...
廣西蓋籺千層蒸米糕用料 材料 用量 粘米粉 120克 水 380克 鹽 適量 蔥 適量 雞蛋 1個 油(用於塗在模具上防粘) 適量 調味:醬油,美乃滋 適量...
因為此舉接近年關,所以後人把所蒸米糕稱為年糕。以後附近各鄉也紛紛效仿,蒸年糕的習俗也逐漸流傳開來,過年蒸年糕就成了無錫地區的風俗習慣,一直流傳至今,算來已有...
黃米糕是北方的一道雜糧美食,逢年過節或娶妻生子各大宴會必上的美食就是黃米炸糕,黃米主要成分是穀子,粘小米蒸熟後用布包著,使勁揉成麵團,在滾燙的油鍋里炸。黃...
江山米糕是浙江江山傳統特色糕點之一,蘊含步步高升的意義和美好的祝願。製作米糕是江山農村過春節的一項傳統習俗,製作歷史悠久,從何時開始也無從考究。每年立冬以後,...
壽寧米糕是福建省寧德市壽寧縣特有的地方名點,是壽寧人的經典早餐,用一個鐵皮製成的槽,倒上米漿,再炊出來,滾成一團,蘸上調配好的湯汁食用。其主料是大米 ,...
糯米和粳米都是做韓國米糕的原料,米糕的做法和中國大同小異,有“蒸糕”和“打糕”之分。韓國米糕多做成甜餅和各色花式的點心,甜餅和點心多數有鮮、鹹、甜等味道...
蒸米糕若用於待客時,表面加紅糖、玫瑰糖;用一祭祖供佛時,糕面須插鮮花。每年清明時節,青蠶豆成熟上市,在米麵中滲進豆米粉,糕成綠黃色,食味更佳。這種青豆米糕...
這道美食就這樣一層層添加蒸熟,反覆九次,這就是舌尖2“時節”中講述的美食“九層皮”米糕。瞧到這裡感覺這一美食真的好簡單,但做起來就不是這樣了。...
福貴米糕是一道美食,主要原料為圓糯米、桂圓、花生油、砂糖等。...... 福貴米糕是一道美食,主要原料為圓糯米、桂圓、花生油、砂糖等。中文名 福貴米糕 主要食材...
桂花米糕做法 1. 大米和糯米淘洗乾淨瀝乾水分備用,將橙肉取出榨汁(可用專用的壓橙汁工具,也可套上保鮮袋或一次性手套直接用手“榨”汁) 2. 將兩隻橙子的橙汁...
香香米糕編輯 鎖定 討論999 這是一道美食,主要原料有大米200克、糯米400克、香菇5朵、洋蔥碎適量、肥瘦相間的肉丁300克(肘子肉或五花肉,我用的肘子)。...
稷子米糕是以稷子米為原材料製作而成,是達斡爾族人最自愛的食品,是我國北方地區招待上等客人的最佳食物。編輯稱稷一年生草本植物,像黍,為我國北方雜糧之一,...
用料材料 用量大米粉100克低筋麵粉130克白糖50克草莓精4克泡打粉8克奶粉20克溫水260毫升蛋糕油4克做法1. 將糖與草莓精加溫水溶化並攪拌均勻2. 低筋麵粉、大...
福建省傳統小吃,煎米糕色澤金黃,外酥內軟粘,甜潤適口,是冬春季節熱食佳品。...... 福建省傳統小吃,煎米糕色澤金黃,外酥內軟粘,甜潤適口,是冬春季節熱食佳品...
糯米糕是以糯米和麵粉混合各類食材製成的傳統糕類小吃。有血糯米,黑糯米等種類。中文名 糯米糕 英文名 Glutinous rice cakes 主要食材 糯米,麵粉,豆沙,油 ...
筒仔米糕是一樣常見於台灣各地的糯米類小吃,與油飯類似,但卻是在竹筒或鐵罐中炊煮而成,口味濃郁。...
台南米糕,是一道美食,主料為長糯米2杯,池上米1/4杯,魚鬆30公克,熟花生60公克,紅蔥頭6粒。...
年糕(nián-gāo,rice cake; new year cake)中華民族的傳統食物,屬於農曆新年的應時食品。一種用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕,在春節,我國很多地區都有講究吃...
年糕(nián-gāo,rice cake; new year cake)中華民族的傳統食物,屬於農曆新年的應時食品。一種用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕,在春節,我國很多地區都有講究吃...