大米山藥紅棗粥

大米山藥紅棗粥是以大米、山藥、紅棗熬制的一種粥名，屬於滋補美食。

基本介紹

• 中文名：大米山藥紅棗粥
• 工藝：煮
• 材料：大米，山藥，紅棗
• 味道：鮮香
• 適宜人群：老少皆宜

營養價值

1．健脾益胃、助消化：山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病症。

2．滋腎益精：山藥含有多種營養素，有強健機體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精，婦女白帶多、小便頻數等症，皆可服之。

3．益肺止咳：山藥含有皂甙、黏液質，有潤滑，滋潤的作用，故可益肺氣，養肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之症。

4．降低血糖：山藥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用於治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品。

5．延年益壽：山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉澱，預防心血疾病，取得益志安神、延年益壽的功效；

6.抗肝昏迷：研究發現山藥具有鎮靜作用，可來抗肝昏迷

菜品特色

烹飪簡單

做法

1 大米洗淨

2 山藥去皮，切成小塊狀

3 紅棗提前在水中浸泡，洗淨

4 把大米，山藥，紅棗 一起放入鍋中，加入水

5 按下煮飯鍵

6 煮好後，會自動跳到保溫鍵，打開鍋蓋，大米山藥紅棗粥就是這樣了。