基本介紹
- 中文名:培根蝦仁
- 主要食材:培根,冰凍蝦仁
用料
材料 |
培根 |
冰凍蝦仁 |
蔬菜(大葉菜) |
做法
1. 將蝦仁解凍,最好是比較大的那種,去掉蝦線,清洗乾淨。根據人數準備培根,一個蝦仁對一條培根。 |
2. 與培根金針菇卷類似,將培根均勻地繞著蝦仁包一圈,放好。 |
3. 將卷好的培根蝦仁均勻地放在煎鍋上,不用放油,因為培根本身油很大,足夠後面使用。也不必加鹽,培根本身有鹽。 |
4. 等到培根煎熟以後,將培根蝦卷取出,擺放在盤子中央。 |
5. 使用培根榨出的油和鹽將蔬菜炒熟,擺放在培根蝦卷的周圍即可。 |