培根蝦仁蛋炒飯

基本介紹

• 中文名：培根蝦仁蛋炒飯
• 主要食材：雞蛋，培根
• 分類：炒飯

用料

材料	用量
雞蛋	2隻
培根	4片
大蝦仁	8隻
香菇	5朵
米飯	適量
鹽	少許
魚露	少許
黑胡椒	少許

做法

1. 培根、蝦仁、泡發的香菇切或剪成喜歡的大小

2. 炒鍋加熱後加入少許油

3. 油溫熱後中火，加入充分打散的雞蛋液

4. 蛋液凝固（想吃嫩點就半凝固，想吃熟點就等全凝固）加入培根、蝦仁繼續翻炒

5. 大概翻炒個2分鐘左右，放入香菇

6. 翻炒10秒鐘左右就可以加入米飯啦。同時可以加入少許魚露調味。（不喜歡的可以不加，放點鹽就好）

7. 然後炒呀炒呀炒~都是快熟的食材，所以炒到自己喜歡的程度就可以啦~

8. 出鍋~我磨了點黑胡椒粉調味~Ta-Da~