蝦仁培根雜糧炒飯是一道以蝦仁、培根、雞蛋等為主要食材製作的美食。
基本介紹
- 中文名：蝦仁培根雜糧炒飯
- 分類：米食
- 難度：普通
- 主料：蝦仁、培根、雞蛋、玉米粒等
- 輔料：黃酒，胡椒粉
- 口味：清香軟糯
原料,做法,
原料
蝦仁、培根、雞蛋、青豆、玉米粒、胡蘿蔔、洋蔥、香蔥、魚露
做法
1.雞蛋炒散，待用 |  |
2.蝦仁用黃酒，胡椒粉醃五分鐘後，鍋中入少許油炒變色即可 |  |
3.另置一鍋，加入花生油，先放入洋蔥翻炒片刻再入胡蘿蔔、青豆、玉米、培根，一分鐘後加入米飯，炒散後放入雞蛋和蝦仁，出鍋前入魚露和香蔥。 | |
4.入盤即可食用 |  |
